כאשר אורחים נדחסים סביב שולחן אוכל, הם עשויים להרגיש מאופקים פיזית ולא נוחים פסיכולוגית. לכל אחד יש בועה אישית, ורוב הסועדים מעדיפים לא לשמוע את הפעילות הלעיסה, הבליעה והזיעה של חבריהם לשולחן. כדי להבטיח חדר אכילה הולם לחברים ובני משפחה כאחד, עקוב אחר ההנחיות בהן מעצבי פנים משתמשים.
שולחן מלבני בגודל 60 אינץ 'יאכלס בנוחות שישה אורחים.מרחק בין כסאות
אפשר לפחות 24 אינץ 'בין הכסאות, כפי שנמדד מנקודת המושב המרכזית. לדוגמה, אם כל מושב רוחב 18 אינץ ', מינימום 6 אינץ' בין הכסאות יספק מספיק מרפק. להקצות 30 אינץ '(שוב נמדד מהמרכז) בין מושבים בחדרי אוכל רשמיים; עם כורסאות גדולות, אפשר כמה סנטימטרים נוספים. ככל שהחדר מתנועע יותר בין הכיסאות, כך קל יותר האורחים לתמרן ולעמוד מהשולחן. עם זאת, מרחקים גדולים מ -36 אינץ 'יווצרו אווירה מביכה ושמורה.
מרחק לקירות ולארונות סין
כדי להגיש אוכל לאורחי ארוחת הערב, תזדקק למרחב מספיק כדי להסתובב סביב השולחן. סועדים צריכים מספיק מקום כדי לדחוף את הכיסאות לאחור אחרי הארוחה. אפשר מינימום של מטר וחצי בין קצה השולחן לקירות או לתלינים. כאשר המרחב מאפשר זאת, המעצבים מעדיפים אורך של מטר וחצי.
עבודה עם חדרי אוכל קטנים
כדי להפיק את המרב מחלל קטן, בחר שולחן אוכל עגול. בעזרת שולחנות הדום תוכלו לשבת אורח נוסף מכיוון שאין רגלי שולחן תופסים שטח רצפה. השתמש בכיסאות ללא זרוע כדי שהאורחים יוכלו להזיז את מושביהם בקלות אחורה. כדי ליצור אשליה של חלל, התקן מראה גדולה על הקיר או השתמש בשולחן זכוכית.
ישיבה לאורחים למסיבות ארוחת ערב
לאחר שתמרח את הכיסאות בצורה נכונה, תזדקק לתוכנית ישיבה. על פי "הניו יורק טיימס", מיטב אנשי השיחה צריכים לשבת במרכז השולחן, ממש זה מול זה. הסידור מאפשר לזלול בחלל החדר, ואורחים שקטים יותר בעמודי השולחן יכולים להאזין או לפטפט בשקט. אפשר לסועדים לקום ולהתערבב עם אחרים לאחר הארוחה, למקרה שחלק מהאורחים יתנגשו עם חברי מושבם.
כסאות ערבוב והתאמה
אם חלק מהכיסאות שלך אינם תואמים, אל תדאג; חדר האוכל שלך יראה רענן ומלא חיים, קובע המעצב קנדיס אולסון. משילוב כסאות עתיקים עם ישיבה מודרנית, וכלה בשימוש בבדים מנוגדים, אולסון מתנגד לשימוש בסטים בחדר האוכל. לעתים קרובות היא מחליפה כסאות לסלון לכסאות אוכל, ולהיפך. כל עוד המושבים מרופדים ונוחים, האורחים שלכם ירגישו ממש בבית.
