ענבי הקונקורד חייבים להסיר את זרעיהם הבלתי אכילים לפני הכנת מיץ, ריבה או אכילה. הטעם הייחודי של ענבי קונקורד מבדיל בין אלה לזנים נטולי זרעים, והזמן שיידרש להסרת הזרעים יהיה שווה את המאמץ. ענבי קונקורד נסחטים בקלות מעורם, המכונים עור עור, אומר איגוד ענבי הקונקורד. זה מבדיל בין הענבים הללו מענבים אחרים סגולים כהים.
ענבי קונקורד הם זן עור החלק הזקוק לזריעה לפני השימוש.שלב 1
שוטפים את הענבים מתחת למים זורמים כדי להסיר לכלוך ושאריות.
שלב 2
החזיקו ענבים בין האגודל לאצבע האצבע. סוחטים בעדינות כך שהענב יחליק מעורו. השליך את העור והניח את הענב בצד. חזור על הפעולה עם יתרת הענבים.
שלב 3
הוציאו את הזרעים מהענבים לאכילת הפרי השלם. חותכים את הענבים לשניים וחפרו את הזרע מכל ענבים לשימוש במתכונים.
שלב 4
לטהר את הענבים ולהסיר את הזרעים לצורך מיץ או לשימוש בג'לי. הניח מסננת מעל קערה כדי לתפוס את המחית הזרעית. הכניסו את הענבים הבהירים דרך מסננת להפרדת הזרעים והשתמשו במחית במתכונים שלכם. השליך את זרעי הענבים.
