מכונת לחם היא מכשיר שימושי עבור טבחים ביתיים רבים. זה מאפשר למישהו עם מעט מיומנות או ניסיון בבישול לאפות לחם ביתי באמצעות חומרים טריים. אחת הבעיות בהן נתקלות מכונות הלחם היא שהלחם נדבק לעיתים בחלק הפנימי של מחבת כיכר הלחם, למרות שרוב המחבתות מכוסות בציפוי שאינו מקל. הסיבות השכיחות ביותר להדבקת לחם הם בצק יבש או לח מדי, אפיית לחם על השפה העליונה של מחבת הככר או משוטת לחם שלא משתחררת כראוי מהדיור שלה.
לפעמים כיכר לחם נתקעת במכונת לחם.הסרת הכיכר כשהבצק תקוע בצדדים ובחלקו העליון של מחבת הכיכר
שלב 1
מכסים קרש חיתוך במגבת כלים. נתק את מכונת הלחם והסר את מחבת הכיכר מהמכונה. אפשר למחבת לנוח עד שהיא קרירה מספיק בכדי להתמודד בה בנוחות.
שלב 2
הניחו את תבנית הכיכר על גבי מגבת הכלים. הכנס את סכין הסכין בין קצה כיכר הלחם לקצה הפנימי של תבנית הכיכר.
שלב 3
החלק את הסכין כלפי מטה לכיוון קרקעית מחבת הכיכר בתנועת נדנדה עדינה, והקפידו לא לגרד את דפנות הכיכר או את חלקה התחתון.
שלב 4
העבירו את הסכין סביב המערכת ההיקפית של התבנית עד שכל הצדדים של הכיכר השתחררו.
שלב 5
סובבו את מחבת הכיכר על גבי מגבת הכלים והקשו על קרקעית התבנית. הכיכר צריכה לצאת בקלות.
הסרת כיכר דבוקה לתחתית מחבת הכיכר
שלב 1
מכסים את החלק העליון של תבנית הלחם בניילון נצמד.
שלב 2
הופכים את תבנית הכיכר ומניחים אותה על מגבת הכלים למשך כעשר דקות. העיבוי ייבנה בפנים וישחרר את הכיכר מהתבנית.
שלב 3
נענע את התבנית בעדינות כדי להתנתק מהכיכר.
חיתוך הכיכר מהמחבת
שלב 1
חותכים כמה שיותר מהכיכר מהתבנית אם הוא לא יוצא מהתבנית באמצעות הסכין או מכסה את הכיכר בניילון נצמד והופך אותו במהופך.
שלב 2
השתמש בכף כדי להסיר כמה שיותר לחם מתחתית דפנות הככר. חפור את הלחם שנדבק סביב משענת הלחם והסר אותו.
שלב 3
מלאו את התבנית במים חמים והניחו להשרות 10 דקות לפני הכביסה כרגיל.
