ישנם יותר מ- 200 זנים של צמחים השייכים למשפחת Oleaceae של יסמין אמיתית או למשפחת Loganiaceae של יסמין מזויפת. הפרחים של הראשונים אינם רעילים אם נאכלים אותם. במשפחת Loganiaceae, פרחי הגלסמיום פרפורירנס Loganiaceae, המכונים גם יסמין צהובה, ג'סמין צהוב או יסמין קרולינה, הם רעילים ביותר. כאשר נאכלים הם עלולים לגרום למגוון רחב של תופעות לוואי אצל בני אדם, בעלי חיים ודבורים.
תופעות לוואי של אכילת פרחי יסמיןתכונות
קרולינה יסמיןיסמין קרוליינה (זלזמין sempervirens) הוא צמח יליד נפוץ ברחבי המדינות הדרום-מזרחיות. הפורח בין דצמבר למאי, ניחוחו הנעים, הרגל הטיפוס ופרחים בצורת חצוצרה צהובה בשפע, הופכים אותו למבוקש כצמח גן עד כי הוא נקרא הפרח הרשמי של דרום קרוליינה. עם זאת, כל חלק מהיסמין של קרוליינה, כולל הפרחים שלה, הוא רעיל. יסמין קרוליינה מכילה גלסמינין, גלסמודין וג'למין, אלקלואידים ממשפחת הסטריכנין, עם הריכוזים האלקלואידים הגבוהים ביותר שנמצאים בשורשים ופרחים. הדבש העשוי מצוף הפרחים, על פי טוקסיקולוגיה רפואית של חומרים טבעיים ומחלקת מיסיסיפי לחיות בר, הוא רעיל לבני אדם.
תופעות לוואי אצל בני אדם
האלקלואידים בפרחי היסמין של קרוליינה יכולים לגרום לשיתוק וגם למוות אם הם נבלעים. תופעות לוואי אחרות כוללות חולשה, התכווצות תלמידים, פגיעה בראייה, סחרחורות קשה הפוגעת באיזון, עפעפיים נופלים ונשימה מדוכאת. במהלך סוף המאה ה -19, יסמין קרולינה שימשה לטיפול במקרים של עצבים, בעיקר כאלו הקשורים לכאבי שיניים.
תופעות לוואי אצל בעלי חיים
הידיעון של "מיסיסיפי לחיות הבר" בנושא "חיות בר" מדווח כי גלסמיום סמפירירים רעילים לבעלי חיים. שירות ההרחבות החקלאי של אוניברסיטת טנסי טוען כי בעלי החיים יצרכו את הפרחים והצמחים בחורף ובתחילת האביב כאשר המספוא האחר שלהם מוגבל. תופעות לוואי כוללות חוסר קואורדינציה ועוויתות, ואחריהן תרדמת ומוות.
תופעות לוואי בכלבים
קבוצת בעלי הדודל הבינלאומית (בעלי כלבי גולדן רטריבר / פודל ולברדור / פודל) אומרת כי אכילת פרחי יסמין עלולה לגרום לעוויתות ומוות אצל כלבים.
תופעות לוואי אצל דבורים
עובד דבורת הדבשעל פי ספר העיתון האמריקאי "אבחון מחלות דבורי הדבש", לחשיפה לצוף גלסמיום sempervirens יש תופעות לוואי עבור הדבורים הבוגרות הצעירות כמו גם הזחל והגפיים בכוורות. העובדים הצעירים מתים במהירות, ואילו הגלימות מתות וחנוטות בתאים שלהן. למרות שהמבוגרים המבוגרים נראים לא מושפעים, הכוורת נותרה מוחלשת מאוד כתוצאה מחשיפה לצוף יסמין צהוב.
