יש אנשים שנרתעים מרכישת כוסית כי קשה לומר מלון טוב מחסר רע. עם הקליפה הקשה והמרושתת שלה, הבשלות לא ניכרת בקלות על בית הקנטלה. עם זאת המלונים ימשיכו להבשיל לאחר שנבחרו. הסוכר שלהם לא משתנה לאחר הקטיף, ולכן הם לא מתוקים יותר עם הגיל. עם זאת, הם הופכים נחשקים לאכילה מכיוון שהבשר ממשיך להתרכך והמלון הופך עסיסי יותר, כך מדווחת אוניברסיטת קליפורניה-דייוויס.
אחסן את החבילה שלך בטמפרטורת החדר לאחר הקטיף או רכשת אותו במכולת או בשוק, כך מייעצת הרחבת אוניברסיטת אוהיו. זה יעודד את הפירות להתרכך ולהיות עסיסיים יותר.
הכניסו את הקנטלה לשקית נייר ברגע שתרצו להאיץ את תהליך ההבשלה. שמור אותו בטמפרטורת החדר במהלך תהליך זה.
הניחו בשקית הנייר עם הקנטלה פירות שמפיקים אתילן כמו תפוח או בננה בכדי להאיץ עוד יותר את ההבשלה. הקנטלופיות אינן מגיבות לאתילן כדי להאיץ את תהליך ההבשלה, אך זה יעזור במידת מה, כך מדווח אוניברסיטת קליפורניה-דייויס.
בדוק את המלון למחרת כדי לראות אם הוא נראה בשל. הדרך הטובה ביותר לבדוק את הבשלות של כוסית היא על ידי ריח של אותה. כוסית בשלה תריח מתוק ועשוי, כך מייעצת הרחבת אוניברסיטת אוהיו. ריח חזק הוא אינדיקציה לכך שאפשר לאפשר לפירות להיות בשלים מדי, ולכן עדיף לבדוק את הפרי לעיתים קרובות.
