נשיכה לשזיף מתוק ועסיסי מתגמלת אותך על הטיפול שלך בהתמודדות עם העצים. לפני שתגיעו למצב זה, עליכם לבחור את סוג השזיף שתרצו לגדל. זנים של שזיפים אירופאים גדולים ומתוקים (Prunus domestica) בדרך כלל קל יותר לגדל בארצות הברית מאשר שזיפים יפניים (פרונוס סליצינה). שזיף דיימסון שגדל באופן נרחב וקל לתחזוקה (אינסיטציה פרונוס) מקובץ לעיתים קרובות עם שזיפים אירופיים, אך בוטנאים רואים זאת כמין נפרד. שזיף השיח האמריקאי (פרונוס אמריקנה) ושזיף צ'יקאסאו (Prunus Augustifolia) הם הגדלים ביותר מבין כמה שזיפים אמריקאים ילידים. השוואה בין התכונות עוזרת לך לבחור את הסוג העונה על ההעדפות שלך.
קרדיט: Detry26 / iStock / GettyImages סוגים שונים של שזיפיםשזיפים אירופיים
שזיפים אירופאים, המוקשים במחלקת החקלאות האמריקאית באזורי הקשיחות של צמחים 5 עד 8, נוטים יותר לפוריות מעצמם מאשר שזיפים יפניים. זה אומר שתוכלו לשתול את רוב הסוגים בעצמם והם עדיין נושאים שזיפים. עצי שזיף אירופאים גדלים ברוב חלקי ארה"ב וסובלים בדרך כלל טמפרטורות קרות יותר מאשר שזיפים יפניים. שזיפים אירופאים נשארים על העץ זמן רב יותר משזיפים יפניים, וברגע שאתה בוחר אותם הם נמשכים זמן רב יותר מהזן היפני. שזיף אירופי פופולרי, שזיף סטנלי הצהוב-זהוב (P. domestica "Stanley"), גדל באזורי USDA עד 7.
שזיפים יפניים
שזיפים יפניים, הרדיים באזורי USDA עד 10, דורשים בדרך כלל דילול וגיזום פירות יותר מאשר שזיפים אירופאים. שזיפים יפניים כמעט תמיד זקוקים לעץ שזיף היברידי יפני, אמריקני או אמריקאי כדי להניב שזיפים. שימו לב לאקלים שלכם לפני שתלו שזיף יפני. הם סובלים את הקיצים החמים יותר טוב משזיפים אירופיים, אך הם גם פורחים מוקדם יותר, מה שהופך אותם לרגישים יותר לנזק בגלל הכפור המאוחר. הם לא מציבים שזיפים היטב באקלים עם קפיצים לחים וקרים. דוגמה לכך היא שזיף סנטה רוזה (P. salicina "סנטה רוזה"), שגדל באזורי USDA עד 5.
שזיפים של דיימסון
עצי שזיף של דיימסון הם בעלי כתר נמוך וקומפקטי, המאפשר את הפרי קל לקצור, והם פוריים בעצמם, כלומר העץ מניב שזיפים אם שותלים אותו בעצמו. אתה יכול לתת לעץ דמסון טיפול מועט או חסר, והוא עדיין משגשג. עצי דמסון מניבים יבולים כבדים של שזיפים כחולים-עסיסיים עסיסיים, המבשילים מאוגוסט עד אוקטובר. הם גדלים באזורי USDA בין חמש עד 7, אך הם זקוקים לפחות 800 שעות של זמן צינה בטמפרטורות שבין 32 ל 45 מעלות פרנהייט בחורף כדי לשאת פרי.
שזיפים ילידים
בשזיפים הילידים כתרים עבים של ענפים קוצניים הצומחים לסבך אטום בטבע. גיזום שלהם יכול להיות מטלה קשה עבור הגנן הביתי. הם מניבים פריחה דקורטיבית באביב, אבל השזיפים שלהם אינם הבחירה הטובה ביותר לאכילה. שזיפים שיחים אמריקאים (P. americana), הארדי באזורי USDA 3 עד 8, הם בעלי גזעים קצרים הנושאים המון ענפים דקים וקוצניים. הם מגדלים את שניהם בגלל השזיפים האדומים הבהירים שלהם ואת האשכולות הראוותניים שלהם של פרחים לבנים ריחניים המופיעים לפני העלים באביב. לשזיפים עורות קשוחים ועבים ואבנים שטוחות. אתה יכול לאכול אותם טריים, אבל הם הופכים לעתים קרובות יותר לשימורים וריבות.
שזיף ילידי נוסף שגדל באופן נרחב, שזיף צ'יקאסאו (P. Augustifolia), המכונה גם שזיף חול, יש גזע קצר וענפים קוצניים דומה. שזיפים Chickasaw בשלים, רוחב כ 1/2 אינץ ', הם אדומים אך הופכים לצהובים ככל שהם מבשילים. שזיפים אלו הם המועדפים על חיות הבר וניתן לאכול אותם טריים, אך הם משמשים לעתים קרובות יותר לריבות ושמורות. שזיף Chickasaw גדלים באזורי USDA 6 עד 9.
