בישול בחוץ בבור פחם דורש אמצעי זהירות מיוחדים שלא תצטרכו לנקוט בשיטות בישול אחרות. שימוש בכיריים או גריל ברביקיו גז רק מחייב אותך לסובב את הידית כדי לכבות את מקור הדלק, אך בעזרת גחלים, אלא אם כן הם נכבים כראוי, גחלים נסתרים עלולים להתעורר מחדש ולהתחיל שריפה ללא השגחה שעלולה להתפשט בקלות מחוץ לבור. הימנע מאסון והבטיח כי שריפות בור הפחם שלך לגמרי בחוץ לפני שאתה עוזב את האזור.
בדוק פחמים לאחר כיבוי האש כדי לוודא שלא נותרו גחלים.חנק
שיחנק את האש של כל מקור חמצן יכבה את הלהבות ואת כל הגחלים הזוהרים. עבור גריל ברביקיו גדול, סגור את כל פתחי האוורור והניח את המכסה כדי להשאיר חמצן. לבורות אש באדמה ששימשו לברביקיו, כיסו את הבור בשכבת חול. המתן שעה לפני שתבדוק את הגחלים בגחלים בוערים. משך הזמן הדרוש לכיבוי האש יהיה תלוי בכמות הגחלים המשמשות ובגודל הבור. השתמש בשיטה זו אם יש לך ערימת גחלים קטנה והזמן לבדוק את הגחלים כעבור שעה.
ריסוס
ריסוס הגחלים במים יפיק כמות גדולה של אדים, אך המים פועלים גם כדי למנוע חמצן להגיע לגחלים בכדי לשמור על שריפתם. התרוממו לאחור בזמן ריסוס הגחלים בכדי להתרחק מהאדים החמים שעולים. השתמש בערפל ריסוס עדין עם קופסת השקיה או צינור הגינה, ובוחש את הגחלים במקל ארוך וחסין אש על מנת להבטיח שכל הגחלים נרטבו, מה שמועיל במיוחד לכיבוי מהיר של שריפות ברביקיו עם בור פחם גדול.
דאנקינג
לשיטה יסודית להבטיח כיבוי של כל פחם בודד, טבלו כל אחד במים, אשר יכול לשמש כשיטה משנית לכל שיטה אחרת בכדי להבטיח כי אין גחלים נוספות בגחלים. המתן עד שהגחלים ימותו, והעביר אותן מהבור בנפרד לכלי מים גדול. הסר את הפחם הספוג למשטח שאינו דליק לייבוש לפני האחסון בכלי חסין אש. ניתן לעשות שימוש חוזר בפחמים המיובשים אם מוסיפים פיזור של נוזל קל יותר כדי להתחיל אותם בפעם הבאה.
אמצעי חירום
במקרה של התלקחות גדולה, תצטרך לספק ציוד ידני כדי לשלוט בה. שמור תמיד מטף כיבוי אש בקרבת מקום כאשר אתה משתמש בכל סוג של בור ברביקיו או באש כדי להשתמש אם הלהבות בורחות מהבור. שמור בקבוק מים ספריי קטן בידך כדי להפחית את הלהבות משומנים הזולגות על הגחלים החמות. ללהבות גדולות יותר, שפכו סודה לשתייה על האש בכדי לכבות את הלהבות, אשר יהרסו את האוכל שלכם אך יחסכו את שאר האזור מללקות אש.
