לאחר שתילה, טיפוח וקציר זהירים, זה מצער לנגוס באוכמוס עסיסי ולגלות טעם מר או חמוץ. ישנן כמה סיבות שזה יכול לקרות - שיחים ישנים, קטיף מוקדם או השקיה לא מספקת. למד כיצד למנוע זאת ואפילו מה לעשות אם יש לך סל מלא פטל שחור.
אל תקטוף פטל שחור מוקדם מדי או שהם עשויים להיות חמוצים.קטיף מוקדם
אפילו כאשר הגרגרים שלך בצבע כהה, ייתכן שהם עדיין לא בשלים לקטיף. אם הגרגרים שלכם עדיין נראים מבריקים, המתינו עד שהם משעממים וקצת רכים יותר לפני קטיף. זה יבטיח שהגרגרים יהיו בשיא המתיקות שלהם.
שיחים ישנים
אם אינך יודע את גיל שיחי האוכמניות שלך - אם הם היו רק בחצר שלך כשעברת דירה - יכול להיות שהם עברו את ראשם. בשלב זה, אין מה לעשות כדי לשנות את זה, הגיע הזמן שיחים חדשים. שיחים יפיקו לרוב במשך 15 עד 20 שנה.
השקיה לא מספקת
שיחי אוכמניות זקוקים להשקה עמוקה ועקבית בכדי להפיק את הפירות הטובים ביותר. הם זקוקים לערך 1-2 ס"מ של מים בשבוע בין מאי לאוקטובר. אם אתה מצמיח פחות או יותר את השקיית הצמחים שלך, זה יכול להוביל לייצור פרי חמוץ או מר.
מה לעשות?
אם יש לך סל מלא פירות יער שמתגלה כחמצמץ, אל תתייאש. אכילתם על הסף אולי אינה מהווה אופציה, אך תוכלו להשתמש בהם להכנת ריבה או אפילו פשטידות או סנדלים עם מספיק סוכר ומלח מוסיפים, מה שמסייע בהסרת הטעם המר.
