עצי ערבה (Malus spp.) יוצרים תצוגה ראווה במהלך חלק ניכר של השנה. באביב הם מתפוצצים עם פרחים ריחניים המכסים את העצים עד שבועיים. בשלהי הקיץ והסתיו העלים משנים צבע, והעצים מפתחים שפע של נבלים קטנים אותם ניתן להשאיר לחיות בר ליהנות מהם או לקצור אותם לשימוש ביתי. אם אתה קוצר את הפירות, תזמון נכון עוזר לך להפיק את המרב מעץ הסרטנים שלך.
קרדיט: MichelR45 / iStock / GettyImages מתי לקצור תפוחי סרטןיסודות פרי עץ הקראפפל
תפוחי האדמה והתפוחים הם בעצם אותו פרי; ההבחנה האמיתית היחידה היא הגודל. קוטר הסרטנים בקוטר 2 אינץ 'או פחות; תפוחים גדולים יותר מ -2 אינץ '. טיפולי סרטן משגשגים בדרך כלל במחלקת החקלאות האמריקאית באזורי הקשיחות של צמחים 4 עד 8, אך חלקם, כמו "הצלה" של Malus, יכולים להתמודד עם התנאים באזור 1 USDA.
רוב תפוחי האדמה אינם מתוקים כמו תפוחים, אלא במקום זאת טעם חמצמץ שרבים נהנים מהם. יש הרבה דברים לעשות עם סרטי האשפה. למרות שאפשר לאכול אותם גולמיים, אנשים בוחרים לעתים קרובות בשימושים ומתכונים שונים של סרטן, כמו להכין מהם מיץ או ג'לי או להרכיבם כשמרים או חמוצים. הידיעה מתי תפוחי האדמה בשלים עוזרת למתכונים האלה להתברר טוב יותר עם פירות הטעם יותר טוב.
בדוק את הזרעים
אחת הדרכים הטובות ביותר לדעת אם אורות הסרטנים בשלים היא לחתוך כמה לחצי ולהביט בזרעים. בדרך כלל יש לסרטן הבשל זרעים חומים כהים. אם הוא לא בשל, הזרעים בהירים בצבעם ועשויים להיראות בז ', ירקרק או לבן. בכמה מקרים, הזרעים עשויים להישאר קלים, ולכן עדיף להשתמש יותר משיטה אחת בלבד כדי לקבוע את הבשלות של פרי העץ הזנב.
חפש צביעה כאשר בשלים
זנים שונים של תפוחי סרטן הם בצבעים שונים עם בגרותם. אם אתה יודע את מגוון העץ שאתה קוצר, אתה יכול לדעת מתי הם בשלים או כמעט בשלים בעוצמת הצבע. צבעים יכולים לנוע בין שונים גוונים של אדום עד צהוב וירוק.
רבים כמו מלוס "קמזאם" קמלוט הם בגווני אדום שונים, אך אחרים כמו מלוס "טריילמן" מנומרים בירוק. שני הזנים הללו צומחים בצורה הטובה ביותר באזורי USDA 4 עד 8. חלקם אף עשויים להיות ירוקים מוצקים, כמו Malus "Norhey" שגדל באזורי USDA עד 8. עם לפחות 1,000 זנים שונים של סרטן לבחירה, יתכן שתצטרך לחכות ולראות לאיזה צבע תפוחי הזבל שלך הופכים אם אינך יודע איזה סוג יש לך.
בחן את המוצקות והטעם
המוצקות וטעמו של התפוח יכולים גם לעזור לכם לקבוע מתי הוא בשל. Crabapples הם אידיאליים כאשר בשר יציב ופריך, אבל הם צריכים להיות אכילים בקלות ולא כל כך קשים שאתה נאבק לנגוס.
טיפולי סרטן בשלים הם בדרך כלל תערובת של טארט ומתוק. אם הם עדיין לא בשלים, יש להם טעם מר. בדיקת תפוח שנראה בשל על בסיס צבע למוצקות וטעם יכולה לעזור לך להחליט אם הם מוכנים לקצור.
שקול את מזג האוויר
מזג האוויר משפיע על הטעם של סרטי האשפה שנקטפו, לכן תשומת לב לטמפרטורות ותחזית מזג האוויר יכולה לעזור בזמן הקטיף שלך. Crabapples שגדלים בטמפרטורות לילה קרות בשעות היום נשארות חמות ושמשות לרוב מתוקים יותר כשקוצרים אותם.
אבל אתה לא רוצה לחכות יותר מדי או לתת למזג האוויר להתקרר לפני הקטיף. הקציר שלך יהיה במיטבו אם תבחר באבקות האשפה שלך לפני שיחשפו להקפאה קשה. Cappapples יכול לסבול טמפרטורות עד בערך 27 מעלות פרנהייט, במיוחד כאשר לעץ עדיין עלים עליו כדי להעניק להם הגנה מסוימת. אם אתה קוצר לאחר הקפאה, המתן עד שיהיו האצבעות כבר לא קפוא לפני הטיפול בהם כדי להימנע מפגיעה בפרי.
