אם אתם מעוניינים לגדל תפוחי אדמה (Solanum tuberosum) בגינה הביתית שלכם, אל תתעלמו ממגוון הנקרא יוקון זהב, שמניב תפוחי אדמה בשרניים צהובים בחלקם הראשוני עד אמצע העונה. תפוחי אדמה יוקון זהב עשירים בוויטמין A המעניק להם את בשרם הצבעוני, והם טובים לאכילה שלא קלפו מכיוון שיש להם עורות דקים במיוחד. הם גדלים כשנתיים בכל חלקי ארצות הברית והם צמחים קל לגידול, הזקוקים לטיפול בסיסי בלבד בזמן הגידול וקצת תשומת לב מיוחדת בזמן הקטיף.
קרדיט: Pi-Lens / iStock / Getty Images יבול טרי של תפוחי אדמה יוקון זהב.צמחים מתחילים
כמו רוב הזנים, ניתן להתחיל בתפוחי אדמה יוקון מתפוחי אדמה זרעים, שהם פקעות קטנות שגדלו במהלך העונה הקודמת. אתה יכול גם להתחיל צמחים מחתיכות תפוחי אדמה גדולים יותר, כל עוד לכל חתיכה שאתה שותל יש לפחות ניצן אחד, או "עין", על פני השטח. לפני השתילה, אפשר לחתיכות חתוכות להתייבש, או להחלים, למשך שבעה עד 10 ימים בטמפרטורה של 65 מעלות פרנהייט ומשטחים חתוכים באבק עם קוטל פטרייה אבקה המסומן לשימוש על חתיכות תפוחי אדמה; עשה זאת במקום מוגן מפני רוח וחבוש כפפות כדי להגן על הידיים שלך.
נטעו תפוחי אדמה זרעים או חתיכות בתחילת האביב, אך המתינו עד שהאדמה תתחמם ל -40 מעלות פרנהייט מכיוון שתפוחי האדמה של יוקון זהב מעט איטי לנבוט, ושתילה באדמה קרירה מדי יכולה לקדם צמיחת פטריות.
קרקע, שמש ומים
תפוחי אדמה יוקון זהב צומחים בצורה הטובה ביותר באדמה סחוטה היטב שנחפשת ונחפרת בקלות. אם האדמה שלך צפופה וכבדה, ומתכווצת בקלות, שנה אותה עם חומר אורגני כמו קומפוסט כדי לשחרר אותה תוך שיפור הפוריות. נתחי תפוח אדמה חלל בגודל של 10 עד 15 אינץ 'זה מזה, מכניסים אותם לתעלה בעומק 6 אינץ'; נטיעה עמוקה מונעת מהפקעות לצאת מהאדמה כשגדלים. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, בחר אתר שמש בו הצמחים מקבלים לפחות שש שעות של שמש בכל יום. צמחים זקוקים ללחות קבועה ועקבית בתקופת הצמיחה הגדולה ביותר, ראשית הקיץ ועד קיץ; הם עושים הכי טוב כשמשקים היטב כל יומיים-שלושה, להגיע לסך של אינץ 'מים מדי שבוע, כולל גשם; בהמשך העונה, כאשר צמרות ירוקות מתחילות למות בחזרה, הימנע מבעיות פטרייתיות על ידי השקיה רק כאשר האדמה יבשה למגע.
דישון והילינג
מכיוון שתפוחי אדמה נוצרים מתחת לאדמה, תצטרך לקבור את צמחי הצמחים כדי להבטיח שהפקעות יישארו מכוסות - תהליך שנקרא הילינג. כאשר צמחים בגובה של כ -8 אינץ ', כיסו את המחצית התחתונה של הצמחים באדמה או קש, וחזרו על כך כשלושה שבועות לאחר מכן. דישון תפוחי אדמה מזהב יוקון עוזר להבטיח יבול טוב, החל משתילת תפוחי אדמה זרעים או חתיכות תפוחי אדמה. מפזר דשן לתעלה קטנה בערך 2 או 3 אינץ 'לצד שורת השתילה, ומונע מגע של דשן עם תפוחי האדמה או החלקים מכיוון שהוא יכול לשרוף שורשים רכים. השתמש בערך 3 פאונד של פורמולה גרענית, 8-16-16 עבור כל 100 מטר מרובע של שטח נטוע. ברגע שגובהם של הצמחים כ- 6 אינץ ', חזור על הפריה על ידי שידור של כ- 2 ק"ג מאותה פורמולה לכל 100 מטר מרובע, והחל אותה על פס שנמצא במרחק של 10 סנטימטרים מהצמחים.
בעיות וקציר
תפוחי אדמה יוקון זהב יכולים למשוך חיפושית תפוחי אדמה מקולורדו, חרקים עם פסים צהובים וחומים, עם קליפות קשות; לשלוט במזיקים אלה על ידי קטיף ידני. כנימות - מזיקים קטנים, ירוקים-צהובים ירוקים-רכים - עשויים גם הם להוות בעיה; לשטוף צמחים עם זרם מים חזק בשלב מוקדם של ימי שמש כדי להסירם ולהשמידם. ניתן למנוע בעיות פטרייתיות כמו מצוקה שעלולה לגרום לרפיון, עלים וגבעולים מושחרים על ידי רכישת תפוחי אדמה זרעים המוסמכים ללא המחלה. שתילה באזור עם זרימת אוויר טובה והוצאת פסולת באופן קבוע מתחת לצמחים גם כן שומרת על פטרת.
תפוחי אדמה יוקון זהב מוכנים לקצור כ -50 יום לאחר השתילה, ברגע שהגפנים מתחילות למות בגבהים ועלווה. השתמש במזלג להרמת תפוחי אדמה בעדינות, ואז לנער את הלכלוך הרופף, לכסות פקעות בנייר או במגבות ולתת להם להתייבש במקום קריר ואפל למשך מספר ימים; אחסן אותם במקום קריר בטמפרטורה של 50 עד 60 מעלות פרנהייט.
