תנורי גז וכיריים מעדיפים לרוב על ידי שפים רציניים את התגובה המהירה שהם מספקים, על פי דוחות הצרכנים. בעלי בתים רבים שעושים שיפוץ מחדש מעדיפים גם אותם: כשני שליש מהמעצבים שנסקרו על ידי איגוד המטבחים והאמבטיה הלאומיים, ציינו כיריים גז לפרויקטים של מטבח בסוף 2010. יתכן שתמצאו תנורי גז, או טווחים, בדירות או בתים ישנים. אם מעולם לא השתמשת בתנור גז, עליך לדעת כמה יסודות.
טווחי גז עדיפים על היענותם.שלב 1
הניחו את התבנית או המחבת שלכם על המבער בו אתם רוצים להשתמש. דחף פנימה את כפתור הבקרה והפנה אותו למצב "קל". הלהבה אמורה להתלקח - אם לא, כבה את הגז על ידי סיבוב הידית עד שמאלה, ואז נסה שוב. עצור וכבה את הידית אם הלהבה לא נדלקת, כדי למנוע הצטברות דלק בביתך.
שלב 2
סובב את הידית מייד שמאלה ברגע שהלהבה נדלקת (אך לא עד הסוף, שתכבה אותה). התאם את הידית להגדרת החום הרצויה או לגובה הלהבה. ככל שהלהבה גדולה יותר, היא חמה יותר והאוכל שלכם יתבשל מהר יותר. בדוק חזותית את הלהבה כשאתה מכוון את הידית.
שלב 3
שמור על חום נמוך בפעם הראשונה שאתה משתמש בתנור גז ובשל בחמאה או בתרסיס לבישול כדי להימנע משריפת האוכל שלך. טווחי הגז מתבשלים מהר מאוד, כך שקל לשרוף את המזון שלך עד שתתרגל לאופן עבודת המבערים.
שלב 4
כבה את האש מייד כשסיימת לבשל, על ידי סיבוב של כפתור השליטה עד שמאלה. וודא כי זה רחוק ככל שמאלה כדי להימנע מדליפת גז.
