בעת תכנון גינת הירק שלך, תזמון חיוני בכדי להפיק את המרב מהעבודה הקשה שלך. גנני אוהיו יכולים לשתול במהלך שלוש מארבע העונות כדי להשיג שפע גדול יותר בזמני הקציר. הקיצים ארוכים וחמים, והחורפים יכולים להיות ברוטליים, אך עונות האביב והסתיו מביאות פעמים רבות לנטיעת זמני נטיעה.
קרדיט: ג'ק הולינגסוורת '/ פוטודיסק / תמונות Getty. ירקות שנבחרו מוסיפים צבע וטעם לארוחות הקיץ.האקלים של אוהיו
מרבית אוהיו נופלת במחוז החקלאות של מחוז החקלאות האמריקני 6a, אם כי אזורים מסוימים נמצאים באזורי USDA ו 6b. באזור USDA 6a, הטמפרטורה הנמוכה הקיצונית השנתית הממוצעת היא מינוס 10 עד מינוס 15 מעלות פרנהייט. האדמה קופאת בחורף; המתן עד שהאדמה יתאפשר לשתול את יבולי האביב המוקדם שלך.
תאריכי הכפור
קרדיט: monticelllo / iStock / Getty Images רוב הירקות מעדיפים את הימים הארוכים והחמים של הקיץ.הבנה בסיסית וידע של מזג האוויר ותאריכי הכפור השנתיים הממוצעים יכולים לעזור לך לתכנן את גינת הירק שלך. גידולים מסוימים דורשים עונת גידול ארוכה, חלקם נחשבים רכים ואחרים צומחים בצורה הטובה ביותר בטמפרטורות קרירות. הכרת תאריכי הכפור השנתיים הראשונים והאבודים תעזור לך לקבל מושג טוב מתי לשתול את ירקות האביב והסתיו שלך. עבור חלק גדול מאוהיו, התאריכים של כפור האביב האחרון הממוצע - ב 32 מעלות פרנהייט - נע בין סוף אפריל לסוף מאי; תאריכי הכפור הראשונים בסתיו נעים מאמצע ספטמבר עד אמצע אוקטובר.
גן ירק קיץ
גן הירק בקיץ תופס לעתים קרובות את המקום הראשון בקרב גננים. באוהיו, תאריכי נטיעת ירקות הקיץ הם אחרי הכפור האחרון אך מוקדם מספיק בכדי להבטיח עונת גידול ארוכה. יבולים רבים ומכרזים כמו תירס (Zea מייס), עגבניות (Solanum lycopersicum), פילפלים (Capsicum spp.) ושעועית (Phaseolus spp.) זקוקים לימי קיץ ארוכים ולעונת גידול ארוכה כדי לייצר את הגידולים הטובים ביותר. יבולים מכרזים רגישים במיוחד לכפור ועלולים להיפגע באופן בלתי הפיך אם הם נחשפים לכפור או לטמפרטורות קרות. לשתול באמצע עד סוף מאי כדי להבטיח יבול שופע.
גן ירקות סתיו
קרדיט: schulzie / iStock / Getty Images גידולי התפקוד הטובים ביותר במזג אוויר קריר.גידולי ירקות מסוימים עושים את הטוב ביותר כאשר הם מתבגרים לאחר החלק החם ביותר של הקיץ. לדוגמא, החום בקיץ יכול להכין חסה (לקטוקה סאטיבה) הבריח וייצר עלים מרים. גידולי קול, כולל ברוקולי וכרובית (שניהם Brassica oleracea var. בוטריטיס), כרוב (Brassica oleracea var. קפיטטה), כרוב ניצנים (Brassica oleracea var. גמיפירה) וקייל (Brassica oleracea var. וירידיס) גם הכי טוב כששתול מאוחר. רבים מהגידולים הללו הם בעלי סובלנות קרה ומסוגלים לעמוד בכפור ובטמפרטורות עד 20 מעלות פרנהייט.
זמני הנטיעה של גידולי העונה הקרירה הם בקיץ, ומאפשרים לצמחים לצמוח לסתיו. נטע אותם בין סוף יוני לספטמבר.
שתילה מוקדמת אביב
יש לך אפשרות לשתול יבולים בעונה קרירה ברגע שהאדמה עובדת. סלטים, ירקות שורש וגידולי קול יכולים לרוב להיכנס לאדמה במרץ או באפריל, ברגע שהטמפרטורות מתחילות לעלות והאדמה מפשירה. תזמון זה מאפשר לצמחים לצמוח לפני שחום הקיץ גורם להם להבריח או להחמיר. נטיעת ראשית האביב מפחיתה גם את כמות המזיקים על השתילים.
עזרו בהגנה על העלים והגבעולים של הצמחים הצעירים מפני הכפור הבלתי צפוי על ידי חיפוי סדין מגן מעל ההימור באדמה סביבם או על ידי הנחת בקבוקי פלסטיק או פחי חלב סביב צמחים בודדים.
