שמקורם במזרח אסיה, שני מינים של עצים נשירים הגדלים באיטיות נקראים בדרך כלל אדר יפני - Acer palmatum ו- Acer japonicum. צמחים ממוזגים אלה זקוקים לרדמת חורף שנתית עם טמפרטורות קרות בכדי לצמוח היטב. מייפים יפניים מגדלים במחלקת החקלאות האמריקאית צמחים באזורי הקשיחות 5 עד 8, עם סובלנות קרה יותר המצוינת בבחירות של Acer japonicum. הקפאה לא תפגע בעצי אדר כשאתם רדומים, אך במהלך צמיחה פעילה היא מובילה להרגת עלים ולידת הענפים.
עלי אדר יפניים מציגים צבעי זהב עזים עד צבעי נפילה אדומים.סובלנות קרה
כשמייפל יפני רדום - כשלא מופיעים עלים - מהסתיו לאביב, הם סובלים קור רב ללא פגיעה. הם לא רק שורדים כפור ומקפיא, טמפרטורות תת-הקפאה ממושכות אינן מזיקות כל עוד המוהל לא זורם. Acer palmatum שורד טמפרטורות עד מינוס 10 מעלות פרנהייט - אזור USDA 6 - ואילו Acer japonicum סובל טמפרטורות עד למינוס 20 מעלות - אזור USDA. אל תשתלו אדר יפני באזורים סובטרופיים שבהם רמת החורף הממוצעת לא נופלת באופן קבוע מתחת 25 מעלות.
קפוא האביב
בסוף הרדמה החורפית כאשר הטמפרטורות מתחממות יותר ויותר, המייפים היפנים מתחילים לזרום שפיץ דרך הענפים נטולי העלים. תלוי במזג האוויר, הניצנים הרדומים עלולים להתנפח ולחשוף עלים חדשים זעירים כבר בחודש מרץ בדרום ארצות הברית. גידול חדש שנחשף במכרז חשוף לפגיעה בכפור והקפאה באביב. לכן, כיסו לילה מייפל יפני קטן כדי להגן עליו מפני קור עודף. סדין מיטה ישן או בד כפור יכולים למנוע מהטמפרטורות הקצרות תת-קפואות להרוג את העלווה החדשה ולהלחיץ את העץ. אם הטמפרטורות נמוכות מספיק ונמשכות לאורך זמן רב, אפילו כיסוי בד לא יכול למנוע אובדן של עלים או פגיעה בזרדים.
קפוא סתיו
אל תדאגו לכסות מייפל יפני בסתיו כדי להגן עליו מפני כפור והקפאה. ככל שאורכי היום מתקצרים והטמפרטורות מתקררות באופן טבעי ככל שמתעמק הסתיו, עץ האדר נכבה ומתכונן להפיל עלווה ולהיכנס לרדום. הקפאה בעונה זו של השנה אינה מזיקה מכיוון שמו מפנה את הענפים. עם זאת, אם האדר היפני מציג צבע עלווה טוב בסתיו, הנחת יריעת בד מעל הצמח יכולה למנוע מהקפאה להאיץ את צניחת העלים. זה יכול לשמור עלווה צבעונית יותר על העץ בסתיו כמה ימים או שבועות ארוכים יותר להנאה חזותית.
טיפול בחורף
ברגע שקפואים והקפואים מתרחשים באופן טבעי בסתיו ויותר עלווה יורדת מהענפים, אל תגן על המייפל היפני מפני קפוא בשאר החורף. השארת מטלית בד אטומה וסיבי סיבי מעל המייפל הרדום עלולה לשבש את הביורטיים הטבעיים שנגרמים כתוצאה מחשיפה לאור וקור. רמזים אלה מבטיחים שהמייפל לא ינבט עלים במהלך לחשים חמים בחורף. כיסויים שנשארו מעל אדר יפני בחורף יכולים להפחית את זרימת האוויר ולהגביר את האיומים על מחלות פטרייתיות. שמור על ענפים חשופים כך שכל גשם, שלג או קרח יוכלו לטפטף מהצמח ולא להכביד על כיסוי ולגרום לשבירת ענפים. באקלים קר, סוער, עשוי להיות מונח כיסוי בצבע בהיר מעל העץ בכדי למנוע רוחות מייבשות לפגוע במייפל.
