גלי מיקרוגל משתמשים בגלי רדיו בתדירות גבוהה כדי לבשל אוכל הרבה יותר מהר מאשר בטכניקות בישול קונבנציונאליות. בעוד שמיקרוגל יכול להועיל ממש למי שמחפש להאיץ את זמני הבישול, אך לשיטה הייחודית שלהם לחימום מזון יש גם מגבלות. לדוגמא, הפעלת מיקרוגל ללא שום דבר בתוכו תפגע במיקרוגל.
רץ על ריק
מיקרוגל משתמש בצינור מגנטרון כדי ליצור את גלי הרדיו האלקטרומגנטיים (הידועים יותר בשם מיקרוגל) שמבשלים את האוכל שלכם. גלים אלו גורמים למולקולות המים שבתוך המזון לרטוט, מה שיוצר חיכוך במזון שאז הופך לחום.
כאשר מיקרוגל פועל בלי שום דבר בפנים, או אם פריט אינו מכיל מולקולות מים, מיקרובי המכונה במכונה יופנו למגנטרון. כאשר המגנטרון מתחיל לספוג כמה שיותר מיקרונים שהוא מייצר, הוא עלול להיפגע.
בלי מגנטרון, בלי מיקרוגל
מכיוון שהפעלת המיקרוגל ללא שום דבר בפנים עלולה לפגוע במגנטרון, מומלץ להימנע מכך בכל עת. ללא מגנטרון, המיקרוגל שלך כבר לא יחמם את האוכל שלך כמו שצריך, אם הוא בכלל מחמם אותו. כאשר המגנטרון נשבר, יהיה עליכם לתקן או להחליף את המיקרוגל.
אל תכו את עצמכם
אם אתה מפעיל את המיקרוגל כשאתה ריק רק כמה שניות, זה כנראה יהיה בסדר. זה קל במיוחד לעשות בדגמים מסוימים שמתחילים לרוץ ברגע שהדלת סגורה אם נשאר זמן על השעון. אם המגנטרון סובל מנזק, סביר להניח שתבחין בריח בוער קל עוד לפני שיתרחש נזק ממשי. משך הזמן שמיקרוגל יכול לרוץ כשהוא ריק לפני שהוא סובל נזק ישתנה בהתאם למכשיר ולעיתים עשוי להתרחש רק לאחר מספר שניות אך לפעמים כל עוד חמש דקות.
אם אינך בטוח אם המיקרוגל שלך נפגע, אתה יכול לבדוק אותו על ידי הנחת מיכל בטוח במיקרוגל עם מים בפנים ואז הפעלתו למשך דקה. אם המים לא חמים, המיקרוגל נפגע. אם המיקרוגל עדיין מתחמם, הוא לא נפגע וניתן להשתמש בו בבטחה.
מה להרחיק מהמיקרוגל
לעולם אל תייבש מיקרוגל במזון יבש המכיל מעט מים ללא מים מכיוון שחוסר הלחות דומה להפעלת המיקרוגל יבש. כמו כן, לעולם אל תכניס מתכת למיקרוגל כשהמתכת משקפת ומפזרת את גלי הרדיו, ויוצרת מטען שיביא, בתורו, גלי רדיו משלו אשר אז יפריעו לגלים המקוריים.
