ריח פאי דלעת תוצרת בית או אווירה של דלעות מסביב מסמל את שמחת הסתיו. עם זאת, דלעת בוגרת יתר יכולה לקלקל את השמחה הזו במהירות מכיוון שדלעות אלה אינן נראות חזקות ויציבות ואין להן עיסת ראויה לאפייה ולהכנת מתכונים אחרים. בחלק הפנימי של הדלעת עשוי להיות ריח רע וטעם רע מגידול חיידקים. בין אם אתה קוצר יבולים משלך ובין אם אתה קונה דלעות במכולת, בצע כמה צעדים פשוטים כדי להבטיח שלא תבחר בדלעות בשלות יתר.
בחר דלעות מושלמות למתכונים שלך ועיצוב נופל.שלב 1
התבונן בצבע הדלעת כדי לראות אם יש לו גוון כתום בינוני אחיד וגלידה קשה. דלעות לא בשלות הן בעלות צבע ירוק-כתום ודלעות בשמן יתר הופכות לכתומות כהות.
שלב 2
בדוק אם יש פגמים וחבורות. דלעות מתחילות לפתח פגמים ככל שהן הופכות בשלות מדי. עם זאת, זה יכול לקרות גם אם אדם נופל ופוגע בדלעת.
שלב 3
החזק את הדלעת כדי לראות אם היא יציבה מכל הצדדים. דלעת בוגרת יתר מתחילה להיות פחות יציבה עם כתמים רכים מבחוץ.
שלב 4
הרחו את הדלעת כדי לראות אם אתם מרגישים ריחות שמגיעים ממנה. לדלעות בשלות יש ניחוח מתוק קל, אך יתכן שלא תריחו שום דבר (וזה בסדר). דלעות בוגרות יתר פולטות ריח קלוש קלוש שמתעצם בהדרגה ככל שהדלעת ממשיכה להבשיל.
שלב 5
בדוק את הדלעת כדי לוודא שאין בה סימנים של טחב אבקתי בשום מקום מבחוץ. כאשר דלעת נעשית בשלה מדי היא יכולה להתפתח טחב כשהיא מתחילה להירקב.
