ניתן לאכול בצל סגול גולמי, מבושל, מבושל, אפוי, מוקרם, מאודה, מטגן או כבוש. ירקות אלה בעונה קרירה מגדלים על ידי גננים מזרעים או מפקעות קטנות. בצל הם צמחים דו-שנתיים שלוקח שנתיים להשלים את מחזור חייהם. כשהוא נטוע מזרע, הבצל האדום נוצר וקיטור מעל פני האדמה - מותאמים לעזוב - ונורות תת-קרקעיות זעירות. בשנה שלאחר מכן נוצרות נורות גדולות יותר עד שהבצל האדום בוגר ומוכן לקטיף. נטיעת נורות בצל אדום קטנות, המכונות ערכות בצל, מאפשרות לגננים לעקוף את השנה הראשונה לגידול וקצירת בצל בוגר בהרבה יותר מהר.
שחרר את האדמה לעומק 6 אינץ 'עם את חפירה שבועיים עד ארבעה לפני תאריך הכפור האחרון. עד שהאדמה תהיה רופפת ומוכנה לשתילה. הוסף 2 אינץ 'של קומפוסט לאדמה כדי להבטיח פוריות טובה.
נטוע את הבצל האדום בגודל 1 אינץ 'ו -2 עד 4 אינץ' זה מזה. מכסים אותם באדמה, אך אל דחוס את האדמה. שתלו שורות נוספות של בצל זה מזה בגודל של 18 עד 18 ס"מ.
עשב את תיקון הבצל ביד. בצל אדום יש שורשים רדודים ואינם צומחים היטב בקרב עשבים ועשב, המתחרים על חומרים מזינים ואדמת קרקע. השתמש במעדר גינה כדי למגר את העשבים שבין השורות.
השקה את נורות הבצל האדום בכל שבוע בכל פעם שמזג האוויר יבש. השקה את האדמה סביב בסיס הצמחים עד שהאדמה לחה לעומק של 2 עד 4 אינץ ', תלוי בגודל הנורות. השתמש בשכבה של אינץ 'של קש קש סביב נורות הבצל האדום כדי לדכא את צמיחת העשבים ולהחזיק את לחות האדמה.
האכילו את הבצל האדום שלושה שבועות לאחר תחילת הגידול הפעיל. הניחו פס צר של 10-10-10 דשן עם שחרור איטי 2 עד 3 סנטימטרים לצד שורת הבצל. מגרדים אותו מיד לאצבע העליונה של האדמה והמים כדי להתחיל בדשן לעבוד. השתמש בערך קילוגרם דשן לכל 100 מטר מרובע של שטח שתילה.
מושכים כל בצל אחר בעת הקטיף בפעם הראשונה. זה מאפשר לבצל האדום שנותר בגינה יותר מקום לצמוח. קציר את הבצלים על בוקר יבשה. תן לבצל להתייבש במשך היום בצל. בהמשך, צמו את החלקים זה בזה ותלו את חבילות הבצל האדום באזור קריר ויבש עם זרימת אוויר טובה.
