חלב מוקצף הוא מרכיב נפוץ בלטות ובמשקאות חמים אחרים, מוסיף מרקם ומגוון ויזואלי נעים למשקה. אמנם ישנם מכשירים ספציפיים המיועדים להקצפת חלב, אך ייתכן שתשתמש בבלנדר ידני להשגת אותה מטרה. בלנדר ידני ידוע בשם בלנדר מקל או בלנדר טבילה. השתמש בו כדי לתת למשקאות הביתיים שלך התזה של חלב מוקצף.
חלב קצף כתוספת טעימה למשקאות החמים שלך.שלב 1
שופכים 2 כוסות חלב לסיר.
שלב 2
מניחים את הסיר על הכיריים ומחממים אותו על בינוני עד שהחלב חם אך לא רותח. באופן אידיאלי, יש אדים עדינים שמגיעים מהחלב המחומם.
שלב 3
שופכים את החלב לקערה עם הצדדים הגבוהים. בלנדרים ידניים מגיעים לרוב עם קערות גבוהות כדי להקל על התזה, אך כל קערה גבוהה תעשה זאת.
שלב 4
הכניסו את להבי בלנדר המקל לחלוטין לחלב.
שלב 5
התחל את הבלנדר, הזז אותו לאט ומטה בחלב. אל תביא את הלהבים לשטח החלב, מכיוון שזה גורם להתזה.
שלב 6
צפו על פני החלב. לאחר כדקה מתפתח קצף חלב.
שלב 7
סקפו את הקצף בעזרת כף והכניסו למשקה שלכם.
