עצי פיסטוק נשירים (Pistacia spp.) יש עלים אפרפרים ופרחים חומים-ירוקים ללא עלי כותרת. הפרי הוא דרופה, או אגוז, המכיל זרע אדמדם או שזוף אכיל המוגן על ידי קליפה לבנה שמנת. פיסטוקים יצמחו באופן משביע רצון באזורים מסוימים בפלורידה, אך מכיוון שחלקים רבים של המדינה אינם חווים חורפים קרים מספיק כדי לעמוד בדרישות המצמררות של עץ הפיסטוק, ייצור הפירות עשוי להיות מינימלי.
קרדיט: טום ברקפילד / סטוקבי / ג'טי אימג'י עצי פיסטוק שלא זוכים לצינון חורפי הולם הם בדרך כלל קצרי מועד.אזורי הקשחה
עץ הפיסטוק הוא נוקשה במחלקת החקלאות האמריקאית בצמחיה של אזורי הקשחה 4 עד 9, ואזורי הקשיחות של פלורידה הם 8 עד 11. פירוש הדבר שאפשר לגדל עץ זה בפלורידה, אך רק באזורים הנופלים באזור USDA או 8 9. הטמפרטורה המינימלית הממוצעת השנתית באזור 8 USDA, הכוללת חלק גדול מצפון פלורידה, נעה בדרך כלל בין 10 ל 20 מעלות פרנהייט. אזור 9 כולל חלקים מצפון ומרכז פלורידה, שם הטמפרטורות המינימליות הממוצעות נעות בין 20 ל 30 מעלות. באזורים אלה של המדינה אתה יכול לגדל עצי פיסטוק מכיוון שסביר יותר שיעמדו בדרישות המצמרר שלהם. בדרום ודרום מרכז פלורידה, עצי פיסטוק לא יקבלו מספיק שעות צינה כדי להשלים רדום.
תקופת צינה
גידולי פרי ממוזגים כמו עץ הפיסטוק דורשים תקופה של ימים קצרים ומזג אוויר קר עד קר כדי להיכנס למצב רדום. החשיפה לטמפרטורות חורפיות קרירות למשך זמן מסוים - תקופת הצינה - נדרשת כדי שהעץ יפרח כמו שצריך ויתכונן להתחיל בצמיחה פעילה כאשר הטמפרטורות הולכות ומתחממות. עבור פיסטוקים, הטמפרטורות המצמררות חייבות להיות מתחת ל 45 מעלות. מספר השעות הכולל של האזור בחורף מתחת לטמפרטורה זו קובע את תקופת הצינה.
דרישות טמפרטורה
עצי פיסטוק דורשים קיץ ארוך וחם ויבש ואפילו מעדיפים טמפרטורות מעל 100 מעלות, מכיוון שחום מעודד מילוי אגוזים. עם זאת, עצי פיסטוק זקוקים לכאלף שעות צינה מצטברות בגובה 45 מעלות או מתחתם במהלך החורף, כך שהם יכולים לשבור את הרדמה ולהתחיל צמיחה תקינה באביב. אם עץ פיסטוק לא מקבל מספיק שעות צינה, פריצת העלים, התפשטות העלים והפריחה יעוכבו, וייצור הפירות יופחת ואיכות נמוכה.
דרישות תרבות אחרות
עץ פיסטוק בריא תלוי יותר מסתם מצמרר. עצי פיסטוק יצמחו כמעט בכל הקרקעות, אך ישגשגו בקרקעות loam עמוקות, סחוטות היטב. עצי פיסטוק סובלים את הבצורת, המלח והחומציות באדמה בסיסית, אך הם לא אוהבים צל או ניקוז לקוי. הם משניים, כלומר פרחי זכר ונקבה מיוצרים על עצים נפרדים. עץ זכר אחד נדרש לכל שמונה עד 10 עצים נקביים על מנת להבטיח האבקה נכונה. בבוסתן נטוע עץ זכר באמצע גוש עצים נקביים. מכיוון שפרחי פיסטוק נשיות אין עלי כותרת של צוף כדי למשוך דבורים, האבקה נשענת לחלוטין על הרוח. בתוך חודש מהאבקה, המתרחש באמצע אפריל ואמצע מאי, עצי פיסטוק מייצרים צמיחה צמחית והפרחים נוצרים בשנה שלאחר מכן. האגוזים מתמלאים לאחר זמן זה במהלך חודש יולי והחלק הראשון של חודש אוגוסט.
