חומץ תפוחים פופולרי בתלבושות ובמתכונים אחרים, אך אנשים רבים טוענים לגבי יעילותו ככל שהחל מריפוי סוכרת וכלה בנשק במאבק נגד טפילים פנימיים וחיצוניים. למרות שיש לו יעילות מסוימת כחומר חיטוי, עדויות מצביעות על כך שחומץ סיידר תפוחים הוא לא באמת האליקסיר ההורג טפילים קסום שהוא תויג על ידי כמה תומכים.
חומץ תפוחים נהדר לבישול, אך אינו הורג טפילים פנימיים.מהו חומץ תפוחים?
כפי שהשם מרמז, חומץ תפוחים מתחיל בתפוחים. תפוחים המיועדים להפוך לחומץ מועכים לעיסה, ואז מורשים להתסוס כאשר חיידקים ושמרים צורכים את הסוכרים הטבעיים הקיימים בפרי. בשלב זה מיוצר אלכוהול כתוצר לוואי של תסיסה. האלכוהול שנוצר נתון לתסיסה נוספת לייצור חומצה אצטית, המרכיב העיקרי בחומץ מלא. מכיוון שהחומץ בעל הכוח המלא הוא חומצי מדי לצריכה אנושית, חומץ תפוחים מדולל אז במים לכחמישה אחוז חומציות.
טענות לגבי אפקטיביות נגד טפילים
תומכים רבים בשימושיותו של חומץ תפוחים כלוחם של טפילים פנימיים כמו תולעים, חיידקים ושמרים הם דבקים בחומציות pH או חומצה / אלקליין של מחלות. על פי תיאוריה זו, זיהומים על ידי טפילים ומחלות אחרות נגרמים על ידי תזונה חומצית יתר (נמוכה בחומציות pH) ומטופלים על ידי צריכה של מזונות אלקלייןיים יותר (בעלי pH גבוה). למרות העובדה כי חומץ תפוחים הוא מזון חומצי, דבקים בתאוריה זו מאמינים שלצריכתו יש השפעה "אלקלית" המחזירה את הגוף לסביבה בלתי אפשרית לטפילים.
מה קורה כשאנחנו צורכים חומץ תפוחים?
ד"ר גייב מירקין, ד"ר מציין כי אין שום בסיס מדעי לתורת החומצה / אלקליין, וקובע: "שינוי תזונתי אינו יכול לשנות את החומציות של אף חלק מגופך למעט השתן שלך." לפיכך, טענות כי טפילים נהרגים על ידי שינוי האיזון החומציות בגוף באמצעות צריכת חומץ תפוחים אינם אמינים, ואכן הם מסוכנים אם הם ירתיעו אנשים עם זיהומים טפיליים פנימיים מלבקש טיפול רפואי.
הריגת טפילים ועשבים חיצוניים
אומנם חומץ תפוחים אינו הורג טפילים פנימיים, אך הוא משמש כחומר חיטוי קל להרג חיידקים על משטחי הבית, הפירות והירקות. עם זאת זה לא הורג חיידקים רבים כמו חומרי ניקוי ביתיים נפוצים. בעוד שהחומציות של חמישה אחוז של חומץ ביתי נמוכה מכדי להרוג יעילות עשבים שוטים, חנויות האספקה לגננות מציעות קוטלי עשבים על בסיס חומץ בריכוז חומציות גבוה בהרבה המסייע בהדברת טפילים בגינה. חומץ בריכוזים אלה אינו בטוח לצריכה אנושית.
