פולי סויה הם מקור מצוין לחלבון וקל לגדל אותם בגינה הביתית. השעועית היא תרמילים שמנמנים, ירוקים ושעירים ובתוכם זרעים אכילים. פולי סויה זקוקים לשלושה עד חמישה חודשים מהזרע ועד הקטיף, תלוי באיזה זור אתם זורעים וכמה חם האקלים. התקופה הטובה ביותר לשתול היא בחודש מאי או כאשר קרקעות הן 55 עד 60 מעלות פרנהייט. פולי סויה מתורבתים בדרך כלל ינבטו בארבעה עד שבעה ימים.
פולי הסויה הקטנים הם 16 אחוז שמן ו 38 אחוז חלבון.פולי סויה בארצות הברית
פולי סויה ניטעו לראשונה בארצות הברית בשנת 1765 בג'ורג'יה. הזרעים הובאו לכאן מסין ושם הם שימשו בסיס לרוטב סויה. רוטב סויה היה פופולרי באירופה ובמושבות לפני שעיבדו את השעועית. זרעי סויה שנלקחו מספינה יפנית מיסודה נטעו באילינוי וחגורת התירס. בתחילת המאה העשרים, ג'ורג 'וושינגטון קרבר בחן את השעועית וקבע את השימושים הרבים שעועית, כמו גם את החשיבות של סיבוב היבול. השעועית הפכה ליבול מצרך בשנות הארבעים והיא כיום יצרנית הסויה הגדולה בעולם.
זריעת פולי סויה
פולי סויה נטועים בדרך כלל בתחילת מאי. טמפרטורות הקרקע חייבות להיות לפחות 55 עד 60 מעלות פרנהייט. מיטת הזרעים האידיאלית לסויה היא לחה, נטולת עשבים ומאווררת היטב. נטע זרע בעומק של 1 עד 1 1/2 אינץ ', 2 עד 4 אינץ' זה מזה בשורות המרוחקות זו מזו. יש לשמור על האדמה רטובה באופן שווה בכדי להבטיח נביטה, המתרחשת המהירה ביותר כאשר קרקעות חמות יותר. באזורים שבהם הזרעים לא נטעו קודם לכן, מחוסנים זרעים בחיידקים מקבעים חנקן. יתכן שהם יצטרכו להיות מאובקים עם קוטל פטריות.
נביטה והופעה
נביטה היא מה שמתרחש מתחת לאדמה ואינו זהה להופעת הנבט. נביטה היא כאשר השורש הרדיקלי או הראשון מתגלה. לאחר נטיעתם, פולי סויה, שהם בדרך כלל 13 אחוז לחות, מתנפחים ל 50 אחוז לחות. הרדיקלי מתגלה ביום אחד או יומיים. הופעת יריות בפועל לא מתרחשת במשך חמישה עד 10 ימים. הופעה היא הרגע בו הקוטילידונים דוחפים מהאדמה. הנביטה וההופעה מושפעים מאוד מסוג האדמה, כמות הלחות והחום ועומק הזרעים.
קציר ואחסון פולי סויה
תרמילי סויה בוגרים ובוגרים הם צהובים או חומים ומוכנים לשימוש לזרעים. הזרעים עשויים להיות צהובים, מנומרים, שחורים, חומים או אפילו סגולים, תלוי במגוון. התרמסים נקצרים לפני שהם מצהיבים אם הם נאכלים כירק או אדממה. התרמילים שמנמנים, ירוקים ושעירים בערך. הם צריכים להיות רותחים או מאודים כדי לרכך את הקליפות מספיק כדי להסיר את השעועית. פולי סויה אכילים טריים אך קופאים היטב לצריכה מאוחרת.
