כלפלון מספקת שורות שונות של כלי בישול מקצועיים - כגון נון-מקל ואנודייז - הכוללים סירי בישול. כלי הבישול מוכיחים כגמישים מכיוון שהוא יכול לעבור מלמעלה לתנור בבטחה. אמנם כל קווי כלפון הם בטוחים לתנור, אך בסוגים מסוימים יש מגבלות טמפרטורה או הגדרה שעליכם להיות מודעים להן כדי למנוע נזק אפשרי לכלי הבישול שלכם.
הגדרת הגבלות
בעוד הגדרות תנור של עד 450 מעלות פרנהייט ומעלה הן בטוחות לסוגים רבים של סירים בקלפלון, יותר מסוג אחד אינו בטוח לשימוש כאשר התנור שלך נמצא על סלע ברזל. כל כלי הבישול בקלפון, כולל סירים, שכותרתו נון-מקל אינו בטיחותי עם טיגון. גם קו כלי הבישול באמייל בקלפלון אינו בטוח בברזיל. הגדרת הסליל עלולה לפגוע במשטח הלא מקל של התבנית.
הגבלות טמפרטורה
אין להכניס את אחד מהסירים בקלפלון שתויגו ללא מקל בתנור של יותר מ- 450 מעלות פרנהייט. סירים מפלדת אל חלד של קלפון, ללא המכסה המכוסה בזכוכית, יכולים להיחשף לטמפרטורות תנור של עד 450 מעלות פרנהייט. כל כלי הבישול האנודייזיים - למעט אנודייז שאינו מקל - יכולים לעמוד בכל טמפרטורת תנור. ניתן להכניס כלי בישול מברזל יצוק אמייל לתנור בכל טמפרטורה.
חריגים
אין להיחשף בסירים בקלפלון עם מכסים בעלי מזג זכוכית, לטמפרטורות העולות על 450 מעלות פרנהייט או אל הברווילר. בהתאם לסוג הסיר בו אתם משתמשים, יתכן שתוכלו להסיר את המכסה המכוסה בזכוכית ולחשוף את הסיר לטמפרטורות העולות על 450 מעלות פרנהייט או להכניס אותו לתנור על קיר סליל. יש להתייחס לסירים מעוגלים עם תווית שאינה מקל, כאל שאינו מקל.
מידע נוסף
הידיות על סירי הבישול בקלפלון עלולות להתחמם כאשר נחשפות לטמפרטורות תנור או טחון. היזהר בעת הוצאת סירים מהתנור על ידי הנחת כריות או כפפות בטוחות חום על הידיות. לעולם אין לשטוף את כלי הבישול של כלפון לאחר החימום עד שהוא התקרר לחלוטין. כלי הבישול יכולים לעוות ולהפוך לבלתי ניתן לתיקון.
