גננים בצפון קרוליינה יכולים לנצל את הטמפרטורות השונות לאורך כל האביב, הקיץ והסתיו כדי לייצר מגוון רחב של ירקות. כל אחת מעונות השנה מציעה יתרונות ייחודיים לגידולים שונים, אך הידיעה מה לשתול בזמנים מסוימים היא מכרעת בהפקת הפירות המרבית מהעבודה שלך. זמני הנטיעה שונים בשלושת האזורים במדינה - מישורי חוף, פיימונטה והרים.
קרדיט: ל- Thinkstock / Stockbyte / Getty Images שרלוטה, הממוקמת באזור פיימונטה, יש תאריכי נטיעה שונים מאשר בהרים.גידולים רכים
תירס מתוק (Zea מייס var. סכרטה), עגבניות (Solanum lycopersicum) ומלפפונים (Cucumis sativus) הם דוגמאות לגידולים רכים שצומחים בצורה הטובה ביותר בטמפרטורות החמות של הקיץ. צמחים אלה חייבים להיות נטועים ובוגרים בין הכפור האחרון באביב לכפור הראשון בסתיו.
למספר יבולים רכים ובעונה חמה יש עונות גידול ארוכות. אבטיחים רבים (סיטרולוס לאנטוס) למשל, מגיעים לבגרות 85 יום לאחר שנזרעו זרעיהם; בדרך כלל לוקח 60 עד 90 יום לבשל תירס מתוק.
גידולים קרים סובלניים
מרבית גידולי העלה והשורש צומחים טוב יותר ומייצרים גידולים טעימים יותר כאשר הם מגדלים בטמפרטורות קרירות יותר של האביב או הסתיו ולעיתים גם בחורף. יבולים אלה נחשבים חצי הרדי או הארדי.
קייל (ברסליקה oleracea var. סבליקה), יבול שומן, מייצר עלים מתוקים יותר כאשר הם נפגעים עם כפור או אפילו שלג. גידולי קול אחרים כמו קולדרים (ברסליקה oleracea var. אספלה), כרוב (ברסליקה oleracea var. קפיטטה) וברוקולי (ברסליקה oleracea var. איטליה) גם ביצועים טובים בטמפרטורות קרירות יותר. גידולי שורש כוללים גזר (דראקוס קרוטה) וצנוניות (Raphanus sativus).
תפקיד הטמפרטורה
טמפרטורה - גם אדמה וגם אוויר - ממלא תפקיד מרכזי בתכנון גן ירק. תאריכי ההקפאה והכפור הממוצעים של המיקום הראשון והאחרון נכנסים לפעולה, במיוחד עבור ירקות רכים.
זרעים שונים נובטים טוב יותר בטמפרטורות אדמה שונות. למרות שלעתים קרובות תוכלו לדלג על מדידת טמפרטורת האדמה שלכם ולהסתמך על תאריכי נטיעה ממוצעים של ירקות מסוימים, ידיעת טמפרטורת האדמה יכולה להועיל ולסייע להבטיח את יבולכם. הדרך למדידת טמפרטורת הקרקע היא הכנס מדחום לאדמה בגודל 3 עד 4 אינץ 'לאדמה והמתן לקריאה. גידולים רבים בעונה קרירה נובטים בצורה הטובה ביותר כאשר טמפרטורת האדמה היא בין 45 ל 85 מעלות פרנהייט, וירקות רבים בעונה החמה נובטים כאשר טמפרטורת האדמה היא 60 עד 95 מעלות פרנהייט.
שתילת אביב
למרות שגידולים רבים בעונה הקרירה משגשגים בטמפרטורות של תחילת האביב, הטמפרטורות של צפון קרוליינה עולות במהירות במהלך האביב ועשויות לא לספק את הסביבה הטובה ביותר לגידולים בעונה קרירה כמו חסה (לקטוקה סאטיבה), הנוטה להיווצר בטמפרטורות חמות. בריחה היא כאשר צמח הולך לזרע במהירות; לעיתים קרובות זה מייצר טעם מריר או מגביל אחר.
בחרו יבולים נטועים באביב וקריר העונה שיש להם מספר קצר של ימים מרגע שנזרעו זרעיהם ועד שהם מוכנים לקצור, ומבטיחים שהם יהיו בשלים לפני הטמפרטורות החמות ביותר של עונת הגידול. נטעו את מרבית גידולי העונה הקרירה ברגע שהאדמה עובדת.
שתלו ירקות קיץ לאחר שהסיכוי האחרון לכפור עבר במקום שלכם וטמפרטורות האדמה מגיעות לפחות ל 60 מעלות פרנהייט.
גני הסתיו
ברחבי המדינה, יולי ואוגוסט הם בדרך כלל חודשי שתילה אמינים לבציר סתיו, במיוחד לגידולים האיטיים עם מספר רב של ימים בין זריעת זרעים וקציר. כפור ההרג הראשון הממוצע נע בין תחילת אוקטובר במערב קרוליינה הצפונית לתחילת או סוף נובמבר בסמוך לחוף האטלנטי.
לגבי ירקות רכים, גרעו את "הימים לקטיף" המופיעים על מנות הזרעים שלהם מתאריך הכפור הראשון בהרג כדי למצוא את תאריך הנטיעה האידיאלי שלכם. יבולים בעונה קרירה, כולל חסה קייל ועלים, יכולים להיכנס לאדמה מאוגוסט עד 1 בספטמבר בפיימונטה; לשתול שבעה עד 10 ימים קודם לכן במערב קרוליינה הצפונית ושבעה עד 10 ימים לאחר מכן במזרח קרוליינה הצפונית.
