כשמסתכלים על האופן שבו מים מוחזקים בתוך מיכל קשיח וקשיח כמו קערה או כוס, זה יכול להיות מבלבל לנסות להבין כיצד חפץ נקבובי ורך כמו ספוג, בד או מגבת נייר חד פעמית יכול לספוג ולהחזיק מים. מגבת נייר מצליחה להחזיק מים על בסיס עיקרון מדעי שונה מאלו המחזיקים מים בספל, כזה שעובד בגלל צורתו המגמישה של המגבת וחורים זעירים רבים, היוצרים מתח פנים.
איך מגבות נייר סופגות?מכולות לא רגילות
פעולה נימית
אם אתה מסתכל מקרוב על פני מגבת נייר, תראה שהוא מלא בנקבוביות וחורים זעירים, ומחקה מעט ספוג. למעשה, הרבה מגבות סופגות סופגות נועדו להיות דמויי ספוג יותר בסיבים ובבנייה שלהן מאשר אריגת בד, מכיוון שעל ידי חיקוי צורת הספוג, המגבת יכולה להיות בעלת אותו כוח סופג.
חורים ופערים זעירים רבים אלה בין סיבי המגבת יכולים להכיל מים בגלל מתח פני השטח, הידוע גם כפעולת פתילה או פעולה נימית. פעולה נימית היא כמות האלסטיות הקטנה המתרחשת באופן טבעי בין מולקולות מים, המחזקת אותם יחד.
לכל חלל קטן במשטח מגבת הנייר יש "בועה" זעירה של מתח פנים. בועות אלה נוצרות כאשר המגבת באה במגע עם נוזלים מכיוון שהנוזל בכל חלל זעיר נשמר נפרד מהנוזל בנקבוביות וכיסים אחרים. זה מאפשר להחזיק את בועות הנוזל במקומן ואף להישאב כלפי מעלה מכיוון שכל כיס מכיל מעט מים כך שהמשיכה הבין-מולקולרית חזקה יותר מהמשיכה הכבידה בנוזל.
מסתובב
אם מורחים מגבת נייר, המים יגורשו. הסיבה לכך היא שפעולת סחיטת המגבת שוברת את מתח השטח של הכיסים באמצעות דחיסת החללים, מה שמאלץ את מולקולות הנוזל לזרום יחד ולהיות משוקלל על ידי כוח הכבידה.
