הקמת גינת ירק יכולה להיות מרגשת ומפחידה במיוחד, במיוחד אם מעולם לא ניסית לגדל אוכל משלך לפני כן. עם זאת, כל אחד יכול לגדל ירקות, אפילו אם יש להם רק מעט שטח שטח או מרפסת. תחילת העבודה היא די פשוטה.
בחר מיקום סאני
ההיבט החשוב ביותר בהקמת גינת ירק הוא בחירת המיקום הטוב ביותר עבורו. כלל האצבע הכללי הוא שגינת ירק חייבת להיות במקום שמקבל מינימום שש שעות של אור שמש ישיר בכל יום. במציאות, כלל זה ניתן להתאמה על סמך הגיאוגרפיה הגוברת שלך וסוגי הירקות שאתה מתכנן לקבל בגינה שלך. ירוקים עליים, למשל, יכולים לצמוח באור שמש מסונן או בצל בהיר. צמחים המניבים פירות בפועל, לעומת זאת, דורשים אור בהיר. מומלץ להשתמש בשמש מלאה, אך אור המוחזר בהיר עובד גם כן.
גיאוגרפיה חשובה מכיוון שאור השמש חזק יותר במקומות מסוימים בארץ מאשר באחרים. שש שעות שלמות של אור שמש באריזונה בחודש יולי יכולות להרוג צמחי ירקות רבים ובכל זאת להיות בקושי מספיק חזקות כדי שצמחים יוכלו להפיק פרי באזור בו אור השמש חלש יותר, כמו מישיגן.
רכישת ציוד
האספקה הבסיסית הדרושה להפעלת גינת הירק שלך כוללת זרעים ו / או צמחי מתחיל. מומלץ להשתמש בקומפוסט מכיוון שהוא מסייע לגינה להתחיל בהתחלה הטובה ביותר, והוא עלול לשלול את הצורך באוכל מהצומח, או דשן, בעונת הגידול.
רכישת זרעי ירקות היא הדרך החסכונית ביותר להתחיל, אך יש ירקות שלקח הרבה זמן לייצרם כאשר הם מגדלים מזרעים. זנים רבים של צמחי עגבנייה (Solanum lycopersicum), למשל, זקוקים לחמישה חודשי גידול לפני שניתן יהיה לקצור את פירותיהם. אם עונת הגידול של מיקומך אינה נמשכת זמן רב, רכוש שתילי מתחילים במקום זרעים.
הכן את האזור
בארצות הברית רוב הירקות מגדלים בחודשי הקיץ החמים. המשמעות היא שאינך צריך להכין את שטח השתילה שלך עד שכל סכנת הכפור חלפה והקרקע אינה קפואה או רטובה מכדי שתעבוד אותה.
ניתן להכין אתר לגינת ירק באחת מכמה דרכים, ודעות שונות באיזו דרך היא הטובה ביותר. שתי שיטות פופולריות הן חפירה כפולה ויצירת מיטה מוגבהת. חפירה כפולה של שטח גן כוללת הרבה עבודה פיזית מקדימה בזמן יצירת מיטה מוגבהת יכולה להיות פשוטה כמו הנחת כמה סנטימטרים של קומפוסט. עם זאת, לשתי השיטות יש אותה מטרה: צרו מיטת גינה שיש בה אדמה פורה ופורייה החפה מעשבים שוטים, סלע ושברים אחרים.
כדי להשיג זאת בשיטת החפירה הכפולה, חפרו לפחות שני חפירות עמוק באדמה, וערבבו דשן וקומפוסט עם האדמה בזמן שתמשיכו. אם ברצונך להשתמש בשיטת המיטה המוגבהת במקום זאת, פרוש לפחות שכבה בעומק 6 אינץ 'של תערובת אדמה וקומפוסט על גבי האדמה בה תרצה שגן הירק יגדל. יצירת קירות גבול סביב מיטת הגן באמצעות סלעים, בולי עץ או לוחות שומר על האתר מסודר ומוכל.
זרעי צמח וראשונות
גינות ירק קטנות נטועות לרוב בכיכרות כך שכל מה שיש בהן נגיש בקלות משולי הכיכרות. גנים גדולים נטועים בשורות כדי לייעל את השתילה והתחזוקה השוטפת שלהם. בחר את שיטת הפריסה שלך, וסמן את המשבצות או השורות במחרוזת בתכנית.
לנטיעת שורות, הכניסו את הזרעים או שתילי המתנע לאדמה במרחק המרווח המומלץ שצוין על מנות הזרעים או על תגיות הטיפול הצמחיות. אם תרצה לשתול בריבועים, הוסף את כמויות המרווח בין הצמח וכמויות המרווח בין השורות ואז חלק את התוצאה בשניים. לדוגמא, צמחי חסה עלים (Lactuca sativa) נטועים בגודל של 6 סנטימטרים זה מזה בשורות המרוחקות 18 אינץ ', וכך ניתן לשתול אותם 12 אינץ' אחד מהשני במערך מרובע.
השקה בעדינות את האדמה שהשתלה לאחרונה כדי להבטיח שהיא תארוז היטב סביב הזרעים או שתילי המתנע.
לספק טיפול שוטף
גן ירקות משגשג בזהירות שוטפת, אשר בדרך כלל מורכבת מתוספת מים והוצאת עשבים שוטים.
השקה את הגינה שלך פעם בשבוע אם לא גשם. לחץ על האצבע 1 סנטימטר לתוך האדמה כדי לקבוע אם הוא זקוק למים או לא. כאשר סנטימטר האדמה העליון יבש, זה אינדיקטור שהוא זקוק למים. הוסף מספיק מים כדי להרטיב את האדמה לעומק של לפחות 6 אינץ '... על ידי הבטחת הלחות בעומק 6 אינץ' או רחוק יותר, תעודד צמיחת שורשים חזקה יותר מהצמחים שלך.
הסר עשבים מגינת הירק שלך כך שלא יקחו מים וחומרים מזינים מהאדמה להם זקוקים הירקות שלך.
סוגים מסוימים של ירקות עשויים להזדקק לדשן נוסף במהלך תקופת הגידול. מכיוון שצרכים אלה משתנים מאוד, עיין בהוראות ספציפיות לצמחים שלך.
