קרקעות גן מתוארות בדרך כלל כחמצמצות (חומציות), ניטרליות או מתוקות (אלקליין). קרקע נמדדת בסולם pH עד 14. קרקעות ניטרליות נמדדות 7.0, מדידה מתחת ל- 7.0 מעידה על אדמה חומצית ומדידה מעל 7.0 מעידה על אדמה אלקלית. מרבית הירקות גדלים בקרקעות שנמדדות בין 6.0 ל 7.5 בסולם pH. צמחים מסוימים זקוקים לקרקעות אלקליות ולכן זקוקים לרמה גבוהה יותר של סיד או סידן כדי לשגשג.
יש ירקות שגדלים בצורה הטובה ביותר בתנאים אלקליין.כימיה אדמתית
בקרקעות חומציות יש מספר גבוה של יוני מימן ואילו קרקעות אלקליות עשירות ביוני הידרוקסיל. ירקות הגדלים בטווח האופטימלי של 6.0 עד 7.5 מסוגלים טוב יותר לספוג את החומרים המזינים הנדרשים לגידול. המינרלים העיקריים הנדרשים על ידי צמחים כוללים חנקן, אשלגן, זרחן, סידן, גופרית ומגנזיום. יש צורך בכמויות עקבות של ברזל, אבץ ונחושת. חיידקים צמחיים מעכלים את החומרים המזינים וממיר אותם לצורות מסיסות במים שתאי השורש מסוגלים לתפוס ולהעביר.
קרקע ירודה לירקות
כאשר קרקעות יורדות מתחת לרמת החומציות של 6.0 והופכות לחומציות יתר על המידה, חנקן, זרחן ואשלגן הופכים פחות זמינים לשימוש בצומח. קרקעות אלקליות מאוד, המודדות מעל 7.5, מגבילות את יכולתו של הצמח לספוג מנגן, ברזל וזרחן. אף אחד מהמצבים אינו טוב לגידול הירקות המתפתח שלך. רמות ה- pH של הקרקע משתנות מאוד ועשויות להיות מושפעות מכמויות הגשמים ומרמות הטמפרטורה. קרקעות יער במשקעים כבדים נוטים לכיוון החומציות, שטחי דשא עם גשמים קלים הם לרוב ניטרליים ותנאי הבצורת מגבירים את הבסיסיות.
ירקות הדורשים סיד
ירקות המשגשגים בקרקעות מאוד אלקליות (7.0 עד 8.0 בסולם pH) כוללים כרוב, כרובית, במיה, פלפלים, סלרי, בטטות ומלפפון. אם האדמה שלכם חומצית מדי, הוסיפו חומר לסיד אלקליין כגון אבן גיר טחונה. חמישה קילוגרמים. האתר שנוסף לאדמה בסתיו יעלה את רמת החומציות בנקודה אחת לשטח גינה בגודל 100 מ"ר, על פי אתר PlanTea. אפר מהיר העץ, אשר מיושם כל שנה בקצב של 2 פאונד לכל 100 מ"ר, הוא פיתרון טוב נוסף.
בדיקת קרקע
מרכזי גינה הם מקום טוב לאתר ערכות שיכולות לבדוק את רמת החומציות באדמת הגינה שלכם. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, השתמש באדמה טרייה שנחפרה ופעל היטב אחר ההוראות הכלולות בערכה שלך. מרכזי גינה מסוימים מציעים גם מדדי בדיקה / pH הניתנים להשכרה למדידת האדמה שלכם במקום. אוניברסיטאות ומכללות רבות מציעות בדיקות אדמה pH באמצעות שירותי הרחבה מקומיים בעלות סמלית. מעבדות פרטיות יכולות לבצע ניתוח אדמה מלא אך בדיקות מקיפות יותר אלה עלולות להיות אוסרות עלות עבור גנן התחביבים.
