קשה לדמיין מרעה מתגלגל וירוק מעבר לקווי העיר כשהוא מוקף בהמונים ובטון, אך בבאטו מוצגים אלמנטים של שטחים פתוחים רחבים עבור הנוחיות הבחינות של אנשי העיר. בית הסטייק המואר הזה שוכן בשכונה הצפופה בגבעת הקפיטול בסיאטל, ומחבק עיצוב ביתי שמתאים לתפריט טרי. זו הייתה כוונתם של הבעלים ג'רמי פרייס, צ'אד דייל ורנה אריקסון, שהביטו ברכושם מחוץ לעיר - חווה שנקראה ברומנטיקה La Ferme des Anes - כהשראה למראה וטעם האוכל שלהם. חברת העיצוב המפורסמת של אריקסון ופרייס הצטרפה לשיתוף פעולה עם Heliotrope אדריכלים ושיטת בניה למשימה זו, החל בציפוי הלבן העוטף של המסעדה וברצפות אגוז. נברשות פנס וציורי גיר ממשיכים באותה איכות כפרית, ואילו שולחנות צפחה שהוקמו מחדש וגופי פליז מסורתיים מונעים את המראה הכללי מלהפוך לקיטשי מדי. בסופו של דבר, הבאטו הוא תערובת מרגיעה של שני העולמות: יש לו את המודרניות של החיים בעיר ואת הנגישות החמה של המדינה.
מצגת שקופיות Photoscredit: צילומי Belathéeלבן הוא הגוון המדהים של לוח הצבעים של המסעדה, המאפשר לצבעי המבטא הכהים והמתכות להתבלט. העץ המסויד בחדר האוכל הוא בילוי של ציפוי שנמצא בבית החווה של השלישייה מהמאה העשרים. ייצור ארגנטיני היה מאחורי המשתה המרופדת בעור.
קרדיט: צילום Belathéeכשחשב על פנסי התליון התלויות מעל חדר האוכל הראשי, פרייס מצא השראה מהפנסים והשמשיות שנתלו בבית הקפה של רחוב בואוט. הציר הלבן מנוגד להפליא כנגד רצפת האדרה, שהיא אגוז מוצק בגימור פוליאוריטן מט.
קרדיט: צילום Belathéeכסאות האוכל של באטו הם דגם המלח מבית Design Within Reach, שצוירו מחדש ב"נחש "של שרווין-וויליאמס. מחיר צירף גם מחדש את שולחנות הצפחה השחורים, בני 20, מבית קפה סטריט סטריט למסעדה זו.
קרדיט: צילום Belathéeאור היום הזורם מחלונות הזכוכית מוציא את הניצוץ בפרטי המתכת של הבר. זה האיזון המושלם לציפוי הלבן ולעץ הכהה של הדלפק והצואה.
קרדיט: צילום Belathéeאת פרת הלוח - שדמותה דומה לה ב"לה פרמה דה אנס "- ציירה על ידי אמה סרגנט. בנוסף לנתחי הבשר היומיים המוגשים עם קציצות מיוחדות, התפריט כולל מנות כמו תמנון מעושן וכמויות עגל.
