גינת ירק

פלפלי פעמון מכונים לעתים קרובות פלפלים מתוקים, אם כי ישנם הבדלים במרקם ובטעם של שני סוגי הפלפלים. לדעת מה מפריד ביניהם ואיך להבדיל ביניהם חשוב לא רק לפלטה, אלא גם לבישול. פלפל הפעמון הרגיל יעניק לאוכל טעם שונה בהרבה מזה של פלפל מתוק, גם כשהוא לא מבושל.

מכיוון שתפוחי אדמה הם ירק בעונה קרירה, תוכלו לשתול את תפוחי האדמה בשלהי הקיץ שיבצרו בסוף הסתיו או בתחילת החורף. עם זאת, לתפוחי אדמה בסתיו יש צרכים מעט שונים מאלו הגדלים באביב ובקיץ. תפוחי אדמה נופלים פריכים ומוצקים יותר מאשר עמיתיהם בעונה המוקדמת, והם ישמרו באחסון כל החורף אם ייקטפו או יאוחסנו כראוי, על פי ההרחבה של אוניברסיטת קנזס.

סלק הוא ירק שורש המוכר בצבעו האדום העמוק. הם עשירים בחומצה עשירה בסיבים תזונתיים. הקפיא סלק טרי כדי לשמר את טעמם לאכילה שלאחר הקציר. סלק גולמי לא קופא היטב, לכן הקדישו זמן להרתיח אותם לפני הקפאה. קרדיט: PhotoObjects.net/PhotoObjects.net/Getty Images כבה את הירוקים לפני הקפאת סלק.

השורות המסודרות, מוכנות לזרעים או להשתלות, מחכות לירקות. בזמן שתוכלו לשתול זרעים בכל שעות היום, הימנעו מעבודה בגינה בין השעות 10:00 - 16:00, כאשר הסיכוי הגבוה ביותר לפתח כוויות שמש אדומות בניאון. יש להשתיל ירקות בעציצים מגדלים או בעציצי נייר מתכלים משלכם בשעות אחר הצהריים המאוחרות או ביום קריר ומעונן כדי למנוע נזקי חום ושמש לשורשים ועלי השתילים של השתילים.

במיה, כמו צמחים רבים אחרים, משחררת כימיקלים המועילים לחלק מהצמחים הגדלים בקרבת מקום. באופן דומה, חלק מהצמחים הסמוכים לטובת במיה. שמירה על צמחי לוויה כשאתה מכניס גינה יכולה לעזור לך לשפר את בריאות הצמחים, למנוע התקפות פטריות ולמזער נזקים שנגרמים על ידי חרקים מזיקים תוך משיכתם מועילים.

הקישואים הטובים ביותר הם אלה שמעולם לא הכרת שקפאו. כשאתה מקפיא קישואים בדרך הנכונה - התקררות מהירה, התקררות מהירה יותר ואז למקפיא בהקדם האפשרי - אתה לא צריך לדאוג להפשיר אותם תוך שישה חודשים ולקבל בלגאן מעורפל לבעיות שלך. הסיבה לכך היא שיטפון וקירור עוצרים את האנזימים הגורמים לקישואים לאבד איכות באחסון קר.

גידול עגבניות יכול להיות מתגמל וגם קל, אבל אתה צריך לשים לב לצמחי העגבניות שלך ולתת להם את הטיפול שהם צריכים כדי לשרוד. יהיה עליך למדוד בזהירות כמה מים הצמחים שלך דורשים על בסיס יומי. אתה תראה סימני מצוקה בולטים אם אתה משקה יתר על המידה או מצמיח פחות את צמחי העגבניות שלך.

אינכם צריכים להיות מדענים או גננים כדי לצמוח מחדש צנוניות. אתה יכול להכין צנוניות נוספות מצנוניות על ידי שתילה מחדש של השורש. חלקים אחרים של הצנון לא יצמחו מחדש אם תשתיל אותם שוב. אם אתם גרים באזור שאינו קופא, תוכלו לשתול זרעי צנון או שורשים כל השנה. צנוניות יכולות להתחדש בעצמם דרך שורשיהן.

ציפורים מגנות על צמחי עגבניות (Solanum lycopersicum) על ידי אכילת חרקים כמו תולעי קרניים ושבלולים הפוגעים בצמחים. עם זאת, אם הציפורים מכרסמות בפירות הבשלות של הצמחים, הציפורים יכולות להפוך במהירות לאויב הגרוע ביותר של הגנן. מציאת הדרך היעילה ביותר להגן על פירות העגבניות שלך מפני ציפורים היא תהליך מתמשך של ניסוי וטעייה.

קייל הוא ירק ירוק עלים אחד שאינו חדש בכוכב הלכת. מצרים קדומים, יוונים ורומאים גדלו ואכלו אותו לפני 2000 שנה. בן ממשפחת הכרוב, קייל (Brassica oleracea, Acephala Group) הוא דו-שנתי, מה שאומר שיש לו מחזור חיים של שנתיים, אך בדרך כלל הוא גדל כשנתי לעלים הרכים שלו.

השימוש בקליפות ביצה הוא דרך קלה להוסיף חומרים מזינים נוספים לצמחי העגבניות שלכם ולהרתיע שבלולים בו זמנית. עם התפרקות קליפות הביצה, הסידן משתחרר בחופשיות לאדמה. הסידן עוזר לצמחי העגבניות שלך לגדול ומונע ריקבון בסוף הפריחה. ניתן להשתמש בקליפות ביצה גולמיות על צמחי עגבנייה, אך קל יותר להכין קליפות ביצה קשות.

גידולי שורשים ופקעות צומחים שניהם מתחת לאדמה. צמחים אלה מספקים לבני אדם אוכל מזין זה אלפי שנים. שורשים ופקעות נראים זהים, אך ישנם הבדלים. קרדיט: מד דידלול איסלאם / EyeEm / EyeEm / GettyImages ההבדל בין פקעות וגידולי שורש מהם שורשים ופקעות?

אם אבטיחים היו יכולים להבשיל את הגפן, מגדלי האבטיחים ברחבי העולם היו שמחים. למרבה הצער, הם לא. ברגע שאתה בוחר אבטיח, הוא מפסיק להבשיל. כדי להבין מדוע אבטיחים לא ממשיכים להבשיל כמו בננות וקנטלה, עליכם להבין את ההבדל בין פרי אקלימי לאי-אקלימי.

מלפפונים הם חלק ממשפחת ירקות המכונה מלפפונים, שלדברי אוניברסיטת פורדו צומחים בצורה היעילה ביותר כאשר ימים ולילות חמים. בשל דרישה זו, לא ניתן לגדל מלפפונים בחוץ בחורף ברוב יבשת ארה"ב. אם אתה לא חי את האזורים החמים ביותר במדינה - דרום פלורידה, הוואי וכמה אזורים בדרום קליפורניה, עליך להקים גידול מקורה מערכת לגידול מלפפונים בחורף.

תחזוקה שוטפת של מדשאות וחלקות חיוניות בכדי להבטיח פוריות טובה וכדי להסיר פסולת. בנה לעצמי שרשרת אשר ניתן למשוך על ידי מכסחת דשא, אופני ארבעה, או סוס המפרק זבל, מסלק גושי דשא מתים שנבנו ומכין את האדמה לזריעה. אם המדשאה שלך ראתה שימוש כבד, השתמש במוצרי שרשרת כדי להסיר חבלי אדמה שנבעטו למעלה ולגילוי הדשא.

הקמת בית מגורים דורשת יותר זמן ועבודה פיזית מאשר להחזיק בית בעיר או בפרברים. למדו ערכות מיומנות כמו דבוריות ובניית בניין בסיסית לפני ביצוע בית. מקם את בית המגורים המספק את עצמך על אדמה הניתנת לריצוף המציעה גישה לאספקת מים עצמאית, ושם תוכלו לחסות בבטחה ברכב או באוהל תוך חפירת הבאר שלכם ובניית ביתכם במידת הצורך.