גינת ירק

עגבניות פופולריות בגינות ביתיות מסיבות שונות ומגוונות: הן מגוונות, יצרניות וקלות לגידולן. האקלים של פנסילבניה משתנה מחלקה של המדינה לחלק אחר, ודורש לשתול עגבניות בזמן הנכון אם הם ישגשגו. יש לשתול עגבניות בזמן הנכון כדי לשגשג בפנסילבניה.

אתה מוציא את הגזר שלך מהגן או מביא את החסה הביתה מהחנות ומשליך אותם על מדף המקרר. בזמן הסלט, הגזר מכווץ והחסה חומה ונבלית. סביר להניח שהבעיה שלא לקחת זמן לאחסן את התוצרת שלך בתנאי הלחות הנכונים, מצב שניתן להימנע ממנו בפעם הבאה שתאגר תוצרת טרייה.

חצילים (Solanum melangona) מגיעים במגוון רחב של גדלים, צורות וצבעים, אך משתנה אחד חשוב יותר מכל השאר בבחירת חציל בשל: העור צריך להיות מבריק או מבריק. אם הוא משעמם, החציל בוסר יתר. קרדיט: nutakit / iStock / GettyImages מתי האם חציל בשל?

גני ירקות מייצרים עלווה בהירה, פרחים וקציר בשפע מאביב עד קיץ, אך רק כאשר הם זוכים לשתילה ולטיפול הנכונים. הצעדים הראשונים בטיפול זה כוללים אתר, הכנת קרקע ותזמון. מזרח טנסי נמצא במחלקה לקשיחות החקלאית האמריקאית 7; מזג האוויר החם שם פירושו עונת גידול ארוכה עבור גננים, עם תאריך התחלה של אמצע מרץ.

גננים רבים משתמשים בצמחים המגדלים הידרופוניים בתמיסה מזינה במקום אדמה בכדי לגדל את הצמחים שלהם. מכיוון שהמדיום הגדל הוא נוזלי, עליכם לעשות דברים מעט אחרת, במיוחד כאשר מוסיפים דשנים כימיים כמו Miracle-Gro לצמחים שלכם. השיטה להוספת Miracle-Gro לצמחים ישירות באדמה קלה יותר מאשר הוספת Miracle-Gro לצמחים במערכת הידרופונית.

התחלת שתילים בעציצים קטנים שתוכלו להשתיל מאפשרת לכם לקפוץ על אמא טבע, אך עציצי כבול מסחריים יכולים להיות יקרים. מחזר עיתון ישן לסירי מתחילים, ותוכלו לעזור לכם לחסוך גם את האדמה וגם קצת מזומנים. הניחו דף עיתון מלא, מקופל בקפל הקיים. זה הופך שתי שכבות או ארבעה דפי קריאה.

חסה היא ירק אחד שניתן לגדל בפלורידה. תמורת חלקיק ממחירם של חסה עם חנות מכולת, תוכלו לגדל זני גורמה לאורך כל האביב, הסתיו ורוב החורף. חסה שנקטפה טרי היא גבוהה יותר בחומרים מזינים מאשר חסה שמעבירה לחנויות כבר כמה ימים. אם אתה מגדל אותו באופן אורגני, אינך צריך לדאוג לשאריות של חומרי הדברה בחסה שלך.

קרדיט: @heatherdeffense דרך Twenty20 שום דבר לא מרגש גנן כמו יבול נדיב של עגבניות אדומות, בשלות, עשירות בטעם. בעוד שלרוב הירקות טעם טוב יותר מגידול ביתי, ההבדל בין טעמם של עגבניות גן ועגבניות בסופר מספיק כדי לתת לך ורטיגו. ותמצית הקיץ הזו אפשרית גם לאלה שאין מקום לגינה גדולה, כל עוד יש לכם מקום בפטיו או במרפסת לסיר או שניים.

צמחי פטל בר שונים מאוד ממקביליהם המעובדים. זה עשוי להקשות על הזיהוי שלהם קצת יותר קשה אם אתה מכיר רק צמחי פטל מעובדים ופירותיהם. פטל בר ניתן למצוא במגוון צבעים הכוללים לבן, צהוב, אדום, סגול ושחור.

עגבניות זקוקות לאקלים חם כדי לגדול, והקיצים החמים של דרום קרוליינה הם מושלמים. יש לשתול עגבניות בזמן הנכון כדי לנצל את עונת הגידול של דרום קרוליינה. שתילה בזמן הנכון חשובה לעגבניות בדרום קרוליינה. אזורים הזמן הטוב ביותר לשתילת עגבניות תלוי באיזה חלק של המדינה אתה גר.

קל לזכור את ההבדלים בין שעועית ירוקה למחרוזת מכיוון שהם אינם קיימים. הכינוי "ירוק" ו"מחרוזת ", כאשר הם מיושמים על ירקות מזן Phaseolus vulgaris, מתייחסים לאותם צמחים בדיוק. כדי לבלבל את העניינים עוד יותר, הם מכונים גם שעועית הצמד. מה שמבדיל אותם משעועית אחרת הוא זמנם לקציר, וזה כאשר התרמילים שלהם עדיין ירוקים ומלאים בזרעים לא בשלים.

ירק גן אנכי הוא פשוט כזה שצומח ישר למעלה, לפעמים בעזרת מטען. טיפוס וצומח של צמחי ירקות הם ירקות גן אנכיים. הם עובדים בצורה הטובה ביותר עבור גננים עם שטח מוגבל או עבור אלו המגדלים ירקות בעציצים. ירקות מסוימים יכולים לצמוח אנכית בעזרת תמיכה.

Allium cepa L., או בצל הגן, אינו הפרח הכי מריח במשפחת החבצלות, והואשם בכך שהביא כמה מאיתנו עד דמעות. לעומת זאת, סוג האליום ממשפחת ה- liliaceae מכיל כמה חברים טעימים מאוד, המהווים מרכיב בסיסי במטבחים רבים ברחבי העולם. בצל הוא חלק מה- mirepiox (סלרי, גזר ובצל) במטבח הצרפתי המסורתי, כמו גם "השילוש הקדוש" (פלפלים, בצל, סלרי) במטבח הקז'ון.

בין אם אתם מבשלים מנה גדולה לחג ההודיה, ובין אם אתם מעוניינים להוסיף ירקות עליים נוספים לתזונה שלכם, יש ויכוח עצום בנושא ירקות לפת לעומת ירקות קולארד. בעזרת עלים ירוקים כהים ודפוס גידול דמוי תלוליות, קל לבלבל בין ירקות קולארד לבין ירקות לפת. אבל יש הבדל בין ירקות קולארד לבין ירקות לפת.

אנשים חדשים בגינון או כאלה ללא זמן או נטייה לפיזור עם צמחים בוחרים לעיתים קרובות בירקות המאביקים את עצמם בגלל קלות התפשטותם בהשוואה לאלה הדורשים חרק, רוח או האבקה מלאכותית על ידי אדם. גדלים במידה רבה כשנתיים, ומגדלים ירקות המאביקים את עצמם בכל U.

עגבניות הן הצמח הפופולרי ביותר בגנים ביתיים. הם חלק ממשפחת צלליות הלילה הכוללת תפוחי אדמה וחצילים. חוקרים מוקדמים במרכז אמריקה גילו עגבניות שגדלו על ידי האצטקים, החזירו צמחים לאירופה ובהמשך הכניסו אותם לצפון אמריקה. זיהוי צמח עגבניות באופן כללי, צמחי עגבניות גדלים על שיח ויכולים לגדול לגובה של יותר מ -9 רגל.

כשיבול התירס שלך יבוא בבת אחת או שאתה מרים בושל מציאה בשוק החקלאים המקומי שלך, הקפאה היא דרך נהדרת לשמור על האוזניים הנוספות שאינך יכול לאכול מייד. במקום לחמם את המטבח בסיר גדול עם מים רותחים, תוכלו להשתמש בשיטה בטוחה להקפאת התירס מבלי להתעלם.

קרדיט: Елена Сибирякова / iStock / GettyImages אנו בהונקר אוהבים ירק מגוון, והפלפלים נמצאים שם למעלה עם הטוב ביותר. דברו על מגוון: פלפלים חריפים, פלפלים מתוקים, עגולים או מוארכים, פלפלים צהובים, כתומים, ירוקים ואדומים. האם אנחנו צריכים לומר יותר? צמחים תוססים אלה פופולריים במיוחד כירקות מכולות, אז גננים מתחילים: אל תפחדו.

קרקעות גן מתוארות בדרך כלל כחמצמצות (חומציות), ניטרליות או מתוקות (אלקליין). קרקע נמדדת בסולם pH עד 14. קרקעות ניטרליות נמדדות 7.0, מדידה מתחת ל 7.0 מעידה על אדמה חומצית ומדידה מעל 7.0 מעידה על אדמה אלקלית. מרבית הירקות גדלים בקרקעות שנמדדות בין 6.

אם אתם מגדלים ירקות משלכם, שעועית ירוקה עשויה להיות אחת התכונות בגינה שלכם. מכיוון שהם גדלים על טרליזות, הם מהווים תוספת יעילה לחלל המתאימה למגוון מתכונים מופרדים. עבור אותם אנשים שרוצים לשמור על טעם שעועית ירוקה טרייה, שימורי מים חמים הם אפשרות שמגיעה עם אזהרה.